Amerikansk kjøttkake i saktekoker
Stemmer: 3
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 450, totalt fett 18 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 42 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 450, totalt fett 18 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 42 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Den deiligste kjøttkaken er laget av en blanding av forskjellige typer kjøtt. Bland kjøttdeig av storfekjøtt, kalv og svinekjøtt med brødsmuler, egg, urter og krydder for å lage en kjøttkake. Ha den i en slow cooker med grønnsaker for å koke sammen, og du vil ha et komplett måltid med kjøtt og tilbehør i én kjele.
Denne tilberedningsmetoden har to fordeler. For det første vil kjøttet og grønnsakene småkoke lenge på lav temperatur, slik at alle smaker, safter og aromaer smelter sammen og gjør retten din mye mer deilig. For det andre kan du starte slow cookeren om morgenen, og en varm, fersk middag venter på deg når du kommer hjem fra jobb. Server den varme kjøttkaken med grønnsaker. Og restene kan brukes til smørbrød dagen etter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg kjøttdeig (en blanding av storfekjøtt, kalvekjøtt og svinekjøtt)
- 1 kopp panko-brødsmuler
- 2 store egg
- 1 og 1/4 ss. ketchup
- 2 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 4 vårløk, finhakket
- 2 ss hakket frisk persille + ekstra til servering
- 2 ts hakket fersk timian
- 350 g små poteter, delt i to
- 3 gulrøtter, skåret i skiver 2,5 cm tykke.
- 1/4 kopp lett saltet kyllingkraft
- 2 ss brunt sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, kjøttdeig av svinekjøtt, potet, gulrot, panko-brødsmuler, vårløk, persille, timian, ketchup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, bland kjøttdeigen, panko-brødsmuler, egg, 3/4 kopp ketchup, 1 ss worcestershiresaus, vårløk, persille, timian, 1 ts salt og litt pepper; bland med hendene for å blande alle ingrediensene jevnt. Form til et brød på 12 x 22 cm.
- Legg kjøttkaken over i en slow cooker på 6 liter. Legg potetene og gulrøttene oppå og rundt kjøttkaken. Hell i kyllingkraften. Lukk slow cookeren og kok kjøttkaken på lav varme i 8 timer eller høy varme i 4 timer.
- Når kjøttkaken er ferdig, skum av overflødig fett fra slow cooker-væsken. Bland den resterende 1/2 koppen ketchup, 1 ss worcestershiresaus og brunt sukker i en liten bolle, og rør deretter inn 1/4 kopp av slow cooker-væsken. Pensle kjøttkaken med sausen. Lukk slow cookeren og la kjøttet hvile i 10 minutter.
- Ta kjøttkaken ut av slow cookeren og skjær den i biter. Server med grønnsaker og dryss over persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
