Jordbær- og bjørnebærsommertrifle

Stemmer: 1

Slik lager du - Jordbær- og bjørnebærsommertrifli

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12

Denne slående og livlige lagdelte desserten, Trifle, serveres spesielt i glassfat for å vise frem sin prakt og sommerlige appell. Legg den lagvis med lett og luftig Angel Food-svamp, som blir enda mørere når den tilsettes bjørnebær- og jordbærsaft, og pynt med pisket krem delikat smaksatt med hylleblomst. Hvis du ikke finner hylleblomstsirup, kan du erstatte den med litchisirup på boks. Avkjøl den ferdige Trifle for enda mer fylde og smak.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 kopper jordbær (ca. 900 g)
3 kopper bjørnebær (ca. 300 g)
3/4 kopp sukker
2 kopper kremfløte, avkjølt
1/3 kopp hyllebær- eller litchisirup
1 klar Angel Food svampkake

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cupcake, jordbær, bjørnebær, krem, sirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett til side en håndfull av de peneste jordbærene og bjørnebærene til å pynte triflien.

Skrell de resterende bærene og del dem i to. Bland dem med sukker i en middels stor bolle. Dekk med plastfolie og la det stå i 1 time slik at bærene får frigjøre saften sin.
I en avkjølt bolle piskes kremen til den danner myke topper. Rør inn hylleblomstsirupen og sett den i kjøleskapet.

Skjær eller riv sukkerbrødet i 5 cm store biter. Legg halvparten av bitene i bunnen av en trifleform eller en klar glassbolle. Legg deretter halvparten av bærene lagvis i saften og topp med pisket krem. Gjenta lagdelingen med de resterende ingrediensene.
Pynt triflen med hele jordbær og bjørnebær og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer eller opptil 24 timer. Serveres avkjølt.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Kalde retter / Desserter / Kaker / / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger