20 potetgratengoppskrifter som vil gi deg ekte nytelse

Potetgrateng kalles noen ganger en gryterett eller en grateng – uansett er det en deilig «sjelmat»-komfortmat.

Potetgryte

Retten krever bare 5 ingredienser: voksaktige poteter, en blanding av melk og fløte, hvitløk, smør og muskatnøtt.

Oppskrift: Potetgryte

Potetgryte med ost i en muffinsform

Det er på tide å ta grateng til nye høyder – bokstavelig talt! Denne retten består av lagvise potetskiver i en rund form med et hull i midten, noe som skaper et slående kuppellignende utseende. Pensle rikelig med smør for å sikre at potetene blir sprø når de berører metallet.

Oppskrift: Potetgryte med ost i en muffinsform

Potetgrateng med fløtesaus

Toppkarakterer og over 500 anmeldelser: Denne gratengen fra Tyler Florence er en velprøvd favoritt. En rik saus av kremfløte med timian, hvitløk og laurbærblad gjør den perfekt til et middagsselskap.

Oppskrift: Potetgrateng med ost

Sterk potetgrateng

Trisha Yearwood kaller denne gryten, basert på morens oppskrift, en «smaksensasjon»: varmende krydder – cayennepepper, muskatnøtt og paprika – beriker de møre lagene med potet, zucchini og løk.

Oppskrift: Potetgryte med zucchini

Potetgrateng med fire oster

Følg denne oppskriften på en klissete og osteaktig rett: mozzarella, asiago og raclette legges mellom lag med møre poteter. En fjerde ost, parmesan, med sin nøtteaktige smak, skaper en gyllen, sprø skorpe.

Oppskrift: Potetgrateng med fire oster

Potetgryte med skinke

Ree Drummond starter med en løkbasert hvit saus og topper potetene med en klassisk kombinasjon av ost og skinke. Denne gryteretten er en barnevennlig favoritt og kan lages hvilken som helst dag i uken.

Oppskrift: Potetgryte med skinke

Sprø potetgrateng

Denne ekstra store versjonen av en klassisk tilbehørsrett har en sprø, gyllenbrun skorpe med møre poteter under.

Oppskrift: Potetgryte med skorpe

Enkel potetgrateng med ost

Tilbered rotgrønnsaker på under en time. Kok potetene på komfyren til de er møre, og stek dem deretter i ovnen.

Oppskrift: Potetgrateng med ost og fløte

Potetgrateng i saktekoker

Bruk slow cookeren din til en klassisk potetrett. Hemmeligheten bak suksess er tynne skiver, så prøv å bruke en mandolinriver til å skjære grønnsakene i jevne skiver.

Oppskrift: Saktekokt potetgryte

Fransk potetgrateng

For en sunnere versjon av klassikeren bruker Ellie Krieger lettmelk i stedet for fløte, men ofrer ikke osten. «For maksimal smak må du bruke fete ingredienser sparsomt!» sier hun.

Oppskrift: Fransk potetgrateng

Potetgrateng med krem

Denne gryten er for de som elsker poteter i en delikat dressing. Grønnsakene kokes med tre kopper kremfløte for en fyldig smak, og stekes deretter i vannbad til de er møre (dette forhindrer at kremen klumper seg).

Oppskrift: Potetgrateng

Ovnsbakte søtpoteter med røkt chilipepper

Bobby Flays oppskrift med tre ingredienser er en seriøs gratengkandidat. I denne smakfulle retten balanserer den røykfylte smaken av den chipotle-infuserte fløtesausen søtheten fra søtpotetene.

Oppskrift: Søtpotetgryte med røkt chili

Vegansk potetgryte

I denne melkefrie versjonen tilsetter vi næringsgjær i rotgrønnsakene for en nøtteaktig smak og et boost av vitamin B12. Silketofu og møre nypoteter gir en kremet konsistens, mens sauterte løk gir en rik smak.

Oppskrift: Vegansk potetgrateng

Potetgrateng i potter

Planlegger du fest? Følg denne oppskriften for å dele retten i små, enkle porsjoner.

Oppskrift: Potetgrateng i en gryte

Potetgrateng med lavt fettinnhold

En enkel roux av mel og smør bidrar til å tykne og gi fylde til den lette, kremete sausen, som er laget med melk (ikke fløte) – en sunnere versjon av potetgrateng.

Oppskrift: Potetgryte med lite fett

Potetgrateng med tomater og paprika

Lett grillede paprikaer og tomater gir ekstra smak og farge til denne gratengen.

Oppskrift: Potetgrateng med tomater og paprika

Potetgryte med ost

For Virginia Willis gjør den enkle kombinasjonen av poteter, ost og fløte gryterett til et virkelig trøstende hjemmelaget måltid, bedre enn potetmos, mac 'n' cheese og grits.

Oppskrift: Klassisk potetgryte

Lett potetgrateng med stekte chilipepper

Lag en enkel rett med en meksikansk vri: erstatt den kremete sausen med kyllingkraft med lavt natriuminnhold og topp gryten med stekte poblano-paprika, parmesanost og meksikansk rømme.

Oppskrift: Potetgrateng med poblano chili

Potetgrateng med crème fraîche

Vil du gi potetene dine et snev av pizzazz? Fans av denne oppskriften sier at crème fraîche er en magisk ingrediens som gir den kremete sausen en fyldig og dybdefull smak.

Oppskrift: Potetgryte med rømme

Rask potetgrateng med ost

Sandra Lees enkle oppskrift sparer forberedelsestid med en rask ostesaus laget av ostesuppekonsentrat, kondensert melk og ost.

Oppskrift: Mør potetgryte