Kyllingspyd med sitron og shishitopepper
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grill små kyllingspyd med shishito-paprika. Pensle kyllingbitene med en blanding av sitronsaft, olivenolje og krydder på forhånd. Sitronsyren i kyllingen bidrar til å beholde fuktigheten under grillingen, slik at den holder seg saftig og mør. Den gir også en subtil sitrusaroma, som kombinert med grillaromaen gjør kjøttet utrolig appetittvekkende. Som tilbehør til grønnsaker kan du grille shishito-paprika på spyd ved siden av kyllingen. Grilling over åpen flamme fremhever den søte og krydrede smaken enda mer. Denne kombinasjonen er ideell for raske og deilige kebaber som ikke krever lang marinering.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g kyllingbrystfilet, kuttet i 4 cm store biter.
- 2 ss olivenolje
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 fedd hvitløk, revet
- 24–30 små shishito-paprika
- 1,5 ts hakket timian
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, sitronsaft, hvitløk, chilipepper, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels høy varme og pensle ristene med vegetabilsk olje. I en stor bolle vender du kyllingen med olivenolje, sitronsaft, timian, hvitløk, 1/2 ts salt og en liten mengde sort pepper. Tre deretter kyllingbitene og shishito-paprikaene på 8 25 cm lange spyd.
- Grill kebabene, dekk grillen og snu spydene av og til, til kyllingen er gjennomstekt og paprikaen er svidd, omtrent 10 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
