Tortelloni-spyd
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Enhver forrett blir morsommere når den settes på spyd. Barn vil spesielt elske denne snacksen, da disse morsomme spydene til og med kan lages til en barnematboks. Hovedingrediensen i denne forretten er tortellonipasta med ost (eller mindre tortellini), som ligner på dumplings. Tre en kokt tortelloni på hvert trespyd, topp med en ball av bocconcini-mozzarella, en oliven og en cherrytomat. En deilig og sunn forrett, fullpakket med livlige middelhavssmaker. Server spydene med pesto- eller marinarasaus til å dyppe i på en hjemmefest, eller legg dem i en matboks, og skjær av de skarpe endene på spydene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g tortellini eller tortellini med ost
- 1 ss rødvinseddik
- 2 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1/4 kopp druetomater
- 1/4 kopp mellomstore, steinfrie svarte oliven
- 1/2 kopp bocconcini mozzarella-baller, delt i to eller fire
- Trespyd
- Marinara-saus eller pesto til dipping (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortellini-pasta, vineddik, hvitløk, druetomater, oliven, mozzarella bocconcini-ost, marinara-saus, pesto-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og skyll under kaldt vann for å stoppe kokingen.
- I mellomtiden blander du eddik, olivenolje og knust hvitløk i en middels stor bolle. Smak til med salt og pepper, og bland med tomater, oliven, ost og kokt pasta. Tre alle ingrediensene på spyd i hvilken som helst rekkefølge. Ha marinara- eller pestosausen i en lufttett beholder. Pakk i en matboks med isbiter og send den til skolen.
Note
For små barn anbefaler vi å klippe den spisse enden av spydet med en skarp kjøkkensaks.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
