Kyllingbryst i sitronsaus
Stemmer: 4
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 400, totalt fett 9 G., mettet fett G., proteiner 40 G., karbohydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 400, totalt fett 9 G., mettet fett G., proteiner 40 G., karbohydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
I denne oppskriften brukte Rachel sitronkrem for å lage en rask og enkel måte å lage favorittretten sin på.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g kyllingbryst (eller kyllingfilet), kuttet i små biter
- 1/4 kopp hvetemel
- Grovt salt
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss mer til steking
- 1 ss hvitvinseddik eller riseddik
- 1/2 kopp kyllingkraft (du kan bruke beinkraft)
- 1/4 kopp varmt vann
- 230 g (1 kopp) ferdiglaget sitronkrem
- Skallet av 1 sitron (det vil gi retten en pikant smak)
- 2 tynt skivede vårløk (eller 20 finhakket gressløk)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, mel, vineddik, riseddik, sitronskall, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Vend kyllingen lett i mel krydret med en klype salt. Varm en stor stekepanne med slippbelegg (eller wok) over høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyllenbrun. Ta den ut av pannen og sett den tilbake på middels varme.
- Hell litt eddik i pannen og la den fordampe. Hell deretter i kyllingkraften og rør om. Bland sitronkremen med det varme vannet. Tilsett blandingen i kraften og fortsett å vispe til den er jevn. Ha kyllingen tilbake i pannen og la det småkoke i et par minutter, til sausen tykner og kjøttet er gjennomkokt. Ta pannen av varmen, tilsett vårløk og sitronskall, og rør inn kyllingbitene. La det stå en stund slik at saften kan trekke inn i kyllingen.
Kyllingbryst i sitronsaus er klart!
Server retten med kokt ris.
Rester av kyllingkraft kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet for enkel bruk i fremtidige suppeoppskrifter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
