Rå sjampinjongsalat

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Møre og fyldige avokadoskiver er et perfekt supplement til saftig, smakfull brønnkarse og aromatiske sopper, begge ferskt tilsatt, i denne salaten. Salaten er dresset med en blanding av olivenolje, sitronsaft og soyasaus, og sprø løkringer gir et spesielt preg. For enkelhets skyld bruker denne oppskriften hermetiske løkringer, men du kan også steke dem selv for et deilig og elegant grønnsakstilbehør.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stor bolle blander du 3 spiseskjeer olivenolje med 1 spiseskje sitronsaft og soyasaus. Tilsett 1 bunt renset brønnkarse, 110 g tynt skivede sjampinjonger og 2 skivede avokadoer; krydre med salt og pepper etter smak og vend forsiktig. Topp med hermetiske stekte løk. løkringer.

Oppskrifter med lignende ingredienser: sjampinjong sopp, Avokado, løkringer, brønnkarse

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Salater / Grønnsaksalater / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger