Avokado BLT Coleslaw

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

BLT er en klassisk kombinasjon av bacon, salat og tomater, ofte brukt i smørbrød. I denne oppskriften utfyller disse ingrediensene perfekt coleslaw i en fermentert melkedressing, ledsaget av avokado. Delikat og næringsrik, gjør den salaten enda mer deilig og sunn. Server den som forrett eller som tilbehør til kjøtt, fjærkre eller burgere.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

400 g kålsalatblanding
3/4 kopp reddiker
3/4 kopp cherrytomater
4 skiver bacon
En halv agurk
1 avokado
0,5 kopp persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, reddik, agurker, cherrytomater, rødløk, Avokado, surmelk, kefir, sitronsaft, gressløk, persille, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stek 4 skiver bacon i en stekepanne med 1 teskje vegetabilsk olje til de er sprø, 8 minutter. Legg dem over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av, og smuldre deretter baconet.
Ha 1 skivet rødløk i fettet i pannen, krydre med salt og pepper og stek i 2 minutter; la det avkjøles. Bland coleslaw-blandingen (400 g), 3/4 kopp hver skivet reddik, halverte cherrytomater, skivet halv agurk og rødløk i en bolle.

Visp 1 avokado med 1,75 dl kjernemelk eller kefir, 1,5 dl frisk persille, 2 ss hakket gressløk, saften av en halv sitron, 1 ts grovt salt og sort pepper etter smak; bland dressingen inn i salaten. Rør inn baconet.
Sett i kjøleskapet i 30 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Kålretter / Kålsalater / Hvitkålretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter