Grønne erter og avokadosalat
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 173, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 4 G., karbohydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 173, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 4 G., karbohydrater 11 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En perfekt vitaminrik salat som vil gi variasjon til grønnsakstilbehøret ditt. I motsetning til erter uten skall, kan unge sukkererter (eller sukkererter) spises hele, bare skjær av stilkene. Til denne salaten velger du de yngste, møre belgene med knapt formede erter. Skjær dem i tynne skiver og bland dem med myk, moden avokado og saftig selleri. Valnøtter gir en spesiell smak og en behagelig sprøhet. En blanding av sitronsaft og olivenolje er den perfekte dressingen.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Skjær 300 g unge erter i tynne skiver. Bland med 2 tynt skivede selleristilker (med blader) og noen valnøtter.
Krydre med olivenolje og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Rør forsiktig inn tynt skivet avokado og hakket gressløk.
Oppskrifter med lignende ingredienser: sukkererter, sitronsaft, valnøtter, selleri, gressløk, Avokado
Kategorier:
Lignende oppskrifter
