Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Den enkleste måten å tilberede gresskar på en deilig måte er å skjære det i skiver, blande det med lønnesirup og steke det i ovnen. Naturlig lønnesirup fremhever den naturlige sødmen til butternut squash på en perfekt måte. Bland det bakte gresskaret med gresskarkjerner og tørkede tranebær og server som tilbehør eller som en frittstående forrett.

Ingredienser:

• 3 kopper butternut squash i biter
• 1 ss. olivenolje
• 0,5 ts grovt salt
• 1/4 ts lønnesirup
• 1/4 ts gresskarkjerner
• 1/3 teskje tranebær

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

gresskar, lønnesirup, gresskarfrø, tørkede tranebær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C.
Trinn 2
• Ha gresskaret i en bolle, tilsett olivenolje, salt og lønnesirup og rør om.
Trinn 3
• Fordel jevnt på en stekeplate. Stek i 30 minutter til de er gyllenbrune. Tilsett gresskarkjerner og tranebær.

Stemmer: 2

Forfatter av oppskriften - Kokk Crystal Wahlepa (San Francisco, California) er medlem av et samfunn drevet av ideen om urbefolkningsmat.