Spaghetti squash med karri sjalottløkdressing


Stemmer: 4

Slik lager du - Spaghetti squash med karri-sjalottløkdressing
Gå tilbake Utskriftsversjon

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Katie Lees bakte spaghetti squash er en tilbehørsrett som passer til enhver hovedrett, og er forbedret med et smakfullt smør. I denne oppskriften er det bare blandet med karripulver, søt sjalottløk og frisk sitronskall for en lysere smak. Etter at squashen er bakt, øses fruktkjøttet ut og danner tråder som ligner på pasta. Katie blander disse med smaksatt smør. Rett før servering, drypp over pesto og dryss over ristede pinjekjerner.



Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:


  • 1 spaghettisquash (ca. 1,1 kg)
  • 55 g smør ved romtemperatur
  • 2 ts myk karripulver
  • 2 ts hakket sjalottløk
  • 1 teskje hakket koriander
  • 1/2 ts grovt salt, pluss mer om nødvendig
  • Fint revet skall av 1/2 sitron
  • Malt sort pepper
  • 1/3 kopp ristede pinjekjerner (ca. 45 g)
  • Pestosaus (se oppskrift), for innlevering

Forslag til erstatning av ingredienser


Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti squash, sjalottløk, pinjekjerner, pesto-saus, sitronskall, karri, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:


  1. Forvarm ovnen til 205 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.

    Skjær snitt i gresskaret med en skarp kniv slik at fruktkjøttet lett kan løsne seg under stekingen. Legg gresskaret på den forberedte stekeplaten og stek i omtrent 1 time og 30 minutter. La gresskaret avkjøles på stekeplaten i 20 minutter.
  2. I mellomtiden, i en liten bolle, mos sammen smør, karripulver, sjalottløk, koriander, salt, sitronskall og pepper etter smak med en gaffel.

    Del gresskaret i to og skrap ut frøene med en skje. Bruk en stor gaffel til å skille gresskarfibrene fra innsiden av skallet (bruk et håndkle til å støtte gresskaret om nødvendig). Vend med karri-smør til det er smeltet.

    Ha det varme gresskaret over i en serveringsskål. Smak til og tilsett salt og pepper om nødvendig. Server varmt med pestosaus og pinjekjerner.




Forfatter av oppskriften -


Kategorier:
oppskrift / Vegetarretter / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / / Gresskarretter / Gresskar hovedretter / Gresskar-tilbehør



Lignende oppskrifter

Spaghetti squash med grønnkål og parmesan
Spaghetti squash med grønnkål og parmesan
Spaghetti squash i gulrot-ingefærdressing
Spaghetti squash i gulrot-ingefærdressing
Stekt butternut squash med smak av Old Bay
Stekt butternut squash med smak av Old Bay
Spaghetti squash med pekannøtter og dadler
Spaghetti squash med pekannøtter og dadler
Landlig gresskar
Landlig gresskar
De beste oppskriftene på spaghetti squash
De beste oppskriftene på spaghetti squash
Ovnsbakt spaghetti squash med parmesan og trøffelolje
Ovnsbakt spaghetti squash med parmesan og trøffel
Spaghetti squash med ingefær og vårløk
Spaghetti squash med ingefær og vårløk
Gresk spaghetti squash med reker
Gresk spaghetti squash med reker
Spaghetti squash med grønnkålpesto
Spaghetti squash med grønnkålpesto
Spaghetti squash i Alfredo-saus med pancetta og grønne erter
Spaghetti squash i Alfredo-saus med pancetta og
Ovnsbakt spaghetti squash
Ovnsbakt spaghetti squash
Spaghetti squash med hvitløk, sterk pepper og urter
Spaghetti squash med hvitløk, sterk pepper og urter
Grønnsaksspaghetti med fetaost
Grønnsaksspaghetti med fetaost
Bakt eikenøttsquash
Bakt eikenøttsquash
Lakseburger med karri og sjalottløk- og eplerelish, braisert i vin
Hamburger med laks, karri og relish
Spaghetti squash fylt med kylling, brokkoli og ost
Spaghetti squash fylt med kylling, brokkoli og
Slik lager du spaghetti squash
Slik lager du spaghetti squash
Clubsandwich med eggsalat og karri
Clubsandwich med eggsalat og karri
Risfyll med tørket frukt og karri til paier
Risfyll med tørket frukt og karri til
Ris med indisk karri
Ris med indisk karri
Erte-dipp med karri
Erte-dipp med karri
Karri-dippsaus
Karri-dippsaus
Gresskarsuppe med eple og karri
Gresskarsuppe med eple og karri
Gresskarsuppe med karri og honning
Gresskarsuppe med karri og honning
Blåskjell med butternut squash i karrisaus
Blåskjell med butternut squash i karrisaus
Indisk brun rispilaff med karri og spaghetti
Indisk brun rispilaff med karri og
Spaghetti squash med peanøttsaus
Spaghetti squash med peanøttsaus
Butternut squash suppe
Butternut squash suppe
Mikrobølgeovnskrydret spaghetti squash
Mikrobølgeovnskrydret spaghetti squash
Spaghetti squash med kupaty
Spaghetti squash med kupaty
Ovnsbakt Kabocha-squash med yoghurtdressing
Ovnsbakt Kabocha-squash med yoghurtdressing



Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt