Moste røde poteter med hvitløk
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Røde poteter har tynt skall som ikke trenger å skrelles, selv ikke når de moses. I tillegg til å inneholde mange mikronæringsstoffer, vil det å skrelle skallet også spare deg tid og krefter under tilberedningen. Vask potetene grundig, skrubb dem med en stiv svamp og kok dem hele med hvitløksfedd. Hvitløken vil gi potetene en mild, krydret aroma og smak. Mos dem med en potetmoser, tilsett kremfløte og smør, og server med dine favoritt short ribs.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,3 kg røde poteter
- 4 fedd hvitløk
- 3 ss (45 g) smør ved romtemperatur
- 1/2 - 1 kopp kremfløte ved romtemperatur
- Du vil trengepotetmoser
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene og hvitløken i en stor kjele og dekk med vann til det er 2,5 cm over grønnsakene. Kok opp, krydre med salt og kok til de er møre, ca. 15 minutter. Sil deretter godt av.
- Ha potetene og hvitløken tilbake i pannen og reduser varmen til lav for å fordampe eventuell gjenværende vann. Tilsett smøret og mos det med en potetmoser. Tilsett gradvis den tykke fløten til du får ønsket konsistens; smak til med salt og pepper. Server med. ribbeina.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
