Søt paprikasalat
Stemmer: 20
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Til denne livlige salaten, velg paprika i varme nyanser: rød, gul og oransje. De skjæres i lange, tynne strimler og stekes lett med hvitløk og spisskummen for å myke opp paprikaen uten å miste sprøheten og vitaminene. En skvis sitronsaft og frisk persille komplementerer paprikaens naturlige sødme perfekt og frisker opp smaken. Server som tilbehør til enhver kjøtt-, fisk- eller fjærkrerett.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en stekepanne steker du 2 knuste hvitløksfedd og 0,5 ts spisskummen i olivenolje på middels høy varme i 30 sekunder. Tilsett 3 tynt skivede røde, gule og/eller oransje paprikaer og stek til de er gjennomvarme. Smak til med saften av en halv sitron, finhakket persille, salt og sort pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
