Vannmelon- og fetasalat
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne søte og salte salaten kombinerer vannmelon med fetaost, agurker, oliven og frisk mynte. Den er deilig, saftig og forfriskende – perfekt som en sommersnack. Alle vil elske den søte og salte kombinasjonen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En halv mellomstor vannmelon (ca. 1,3 kg)
- 1 agurk, tynt skåret
- 1 pakke (110 g) fetaost, kuttet i 1 cm store biter.
- 1/2 kopp steinfrie Kalamata-oliven, delt i to eller fire
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- Friske mynteblader til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Vannmelon, agurker, fetaost, Kalamata-oliven, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fjern skallet fra vannmelonen, skjær fruktkjøttet i 2 cm store terninger og ha dem over i en stor serveringsskål (du bør ha 6 kopper vannmelonkjøtt totalt). Topp med agurk, fetaost og oliven.
- Drypp over olivenolje og krydre med en god klype salt og sort pepper. Dryss over mynteblader rett før servering og vend forsiktig for å fordele ingrediensene jevnt.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
