Tomat- og paprikasalat
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En lett, vitaminrik salat med friske grønnsaker bør være en fast bestanddel av ethvert sommermåltid. Et av de enkleste og mest delikate alternativene er en tomat- og paprikasalat. For å gjøre denne enkle forretten enda mer slående, kombiner søte røde plommetomater med kontrasterende lysegrønne paprikaer. Krydre grønnsakene med en blanding av olivenolje, sitronsaft, revet hvitløk, finhakket frisk persille og litt sterk saus for å gi de søte grønnsakene et snev av pikantitet. Server som tilbehør til ethvert måltid eller som forrett før hovedretten.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en bolle blander du 2 spiseskjeer olivenolje, 1 ts sterk saus, saften av 1/2 sitron, 1 revet hvitløksfedd, 1/4 kopp hakket persille og 1/2 ts grovt salt. Smak til med pepper. Skjær 2 grønne paprikaer i tynne skiver og tilsett 3 skivede plommetomater. Bland salaten med dressingen.
Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, plommetomater, sterk saus, sitronsaft, hvitløk
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
