Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

En oppskrift på en varm grillet grønnsaksalat laget med grillede søtpoteter og vårløk. Krydret med olivenolje, sennep, to typer eddik, honning og persille.

Ingredienser:

• 4 store søtpoteter
• 8 fjær vårløk
• 2/3 kopp ekstra virgin olivenolje
• 2 teskjeer Dijon-sennep
• 2 spiseskjeer eplecidereddik
• 1 ss. balsamico eddik
• 1 teskje honning
• Grovt salt og nykvernet pepper
• 1/4 kopp grovhakket persille

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søtpotet, vårløk, persille, honning, balsamicoeddik, eplecidereddik, Dijon-sennep

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Stek potetene i 45 minutter, til de lett kan stikkes i med en kniv. Skjær dem i store biter.
Trinn 2
• Forvarm grillen til høy varme. Pensle potetene og vårløken med 1/3 kopp olivenolje og legg dem på grillen.
  
  Grill potetene i 5 minutter, til de er møre. Grill vårløken i 1 minutt, til den er myk og svidd. Ta potetene og vårløken av grillen, og hakk deretter vårløken i små biter.
Trinn 3
• I en stor bolle blander du den resterende 1/3 koppen olivenolje, sennep, eddik og honning. Krydre med salt og pepper. Tilsett poteter, vårløk og persille og bland godt.
  
  Vi tilbyr deg 10 søtpotetoppskrifter.

Stemmer: 1