Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Denne salsaen er laget med hermetiske, ristede paprikaer, jalapeños og frisk koriander, og den lages på få minutter i blenderen. Den er søt og krydret, med et hint av varme og røyk. Perfekt som dipp til chips eller som tilbehør til egg eller poteter.

Ingredienser:

• 1/2 kopp tettpakket frisk koriander (kun blader og tynne stilker)
• 1 boks (350 g) hermetiske, stekte paprikaer, avrent
• 1 fedd hvitløk
• 1 jalapeñopepper, uten frø og hakket
• En halv liten rødløk, hakket
• Saften av 1 lime (ca. 2 ss)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søt paprika, koriander, jalapeño pepper, limesaft, rødløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha koriander, stekt paprika, hvitløk, jalapeño, løk, limesaft og 1/2 ts salt (i den rekkefølgen) i en blender. Kjør til blandingen danner en saus med små biter, og skrap ned langs sidene av bollen etter behov.

Stemmer: 1