Selleri- og pastinakkrotpuré
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Et sunnere og lettere alternativ til potetmos som er et perfekt tillegg til en allerede overfylt julemiddag. Ta like deler sellerirot og pastinakk, kok dem opp og bland dem sammen, og tilsett den tradisjonelle potetmosdressingen: rømme, melk og smør. Potetmosen er luftig, kremet og har en behagelig, subtil sellerismak.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Skrell og hakk 450 g sellerirot og 450 g pastinakk. Kok i saltet vann til de er møre, ca. 20 minutter. Hell av vannet og kjør deretter grønnsakene til puré i en blender med 2,5 dl melk, rømme og 2 ss smør. Smak til med salt og pepper.
Oppskrifter med lignende ingredienser: sellerirot, pastinakkrot, melk, rømme
Kategorier:
Lignende oppskrifter
