Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Den uventede kombinasjonen av pastinakk og bacon vil overraske og glede hele familien og gjestene dine. Skiver av pastinakk stekes i en panne med bacon og tynne løkringer og serveres som tilbehør til kjøtt. Et flott alternativ til stekte poteter!

Ingredienser:

• 2 strimler bacon
• 450 g pastinakk
• 2 stilker selleri
• 1 løk
• 1,5 kopper kyllingkraft
• 2 spiseskjeer timian
• 2 ss persille

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pastinakkrot, selleri, bacon, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Stek 2 strimler bacon, kuttet i biter, i vegetabilsk olje over middels høy varme til de er nesten sprø. Tilsett 1 tynt skivet løk og stek til den er myk.
Trinn 2
• Tilsett 450 g pastinakk (skrelt og kuttet i 5 cm store biter), 2 hakkede stilker selleri og salt og sort pepper etter smak. Stek i ca. 5 minutter, til pastinakken er lett brunet.
Trinn 3
• Tilsett 1,5 kopper kyllingkraft og la det småkoke til væsken har fordampet, 10 minutter. Tilsett en skvett vann, rør inn 1 ss smør, litt hakket persille og timian, og smak til med salt og pepper.

Stemmer: 1