Zucchinigryte med osteskorpe
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Hvis du ikke er en stor fan av zucchini, vil du garantert ombestemme deg etter å ha prøvd denne retten. Denne gryteretten inneholder massevis av saftig gul zucchini blandet med rømme, revet parmesan og skarp cheddar. Alt er toppet med knuste kjeks og bakt, slik at ostene varmes opp og smelter sammen med zucchinien, mens toppingen blir brun og sprø. Det er en rask og enkel rett å nyte i zucchinisesongen, når du har lyst på noe nytt og uvanlig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 mellomstore gule zucchini, tynt skivet
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 stor Vidalia-løk, tynt skåret
- 1 ss smør
- 0,5 ss revet parmesanost
- 1 kopp revet skarp cheddarost
- 0,5 kopp rømme
- 1 pakke kjeks, knust (anbefalt: Ritz)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gul squash, Parmesanost, cheddarost, rømme, Vidalia-løk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter med smør.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme. Stek squash, løk og smør til det er mykt. Ha det over i en bolle og bland med parmesan, cheddar og rømme. Smak til med salt og sort pepper.
- Legg kaken i den forberedte ildfaste formen og dryss jevnt over knuste kjeks. Stek i 20 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
