Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Til denne gryten skjæres potetene i tynne skiver og legges lagvis i en ildfast form. Deretter legges hvit saus, skiver av bakt skinke, karamellisert løk og revet cheddarost over. Lagene legges på denne måten, med osten som det siste laget. Mens de stekes, trekker potetene inn i den kremete sausen, blir myke og smakfulle, og hele gryten dekkes med en herlig osteaktig skorpe. Gryten er både festlig og deilig.

Ingredienser:

• 4 store poteter, skrelt og tynt skåret
• 2 spiseskjeer smør
• 2 ss mel
• 1,5 kopper melk
• 1 ss smør
• 2 mellomstore løk, tynt skivet
• 340 g ovnsbakte skinkeskiver, 0,5 cm tykke.
• 2 kopper revet cheddarost

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, cheddarost, melk, skinke

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form med smør.
Trinn 2
• Smelt 2 spiseskjeer smør i en kjele på middels høy varme. Tilsett melet og kok i 1 minutt. Ta kjelen av varmen og rør inn melken. Sett kjelen tilbake på varmen og la det småkoke under konstant omrøring. Når sausen har tyknet, ta den av varmen, smak til med salt og pepper og sett til side.
Trinn 3
• Stek løken i smeltet smør i en stekepanne til den er gyllenbrun. Smak til med salt og pepper.
Trinn 4
• Fordel 1/3 av den hvite sausen i bunnen av en ildfast form og topp med halvparten av potetene. Legg deretter lagvis med halvparten av løken, skinken og osten, og en tredjedel til av sausen. Smak til med salt og pepper. Fortsett å fordele ingrediensene lagvis, og avslutt med resten av osten. Stek i 45 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Stemmer: 1