Sautert zucchini med provençalske urter

Stemmer: 9

Slik lager du mat - Sautert squash med provençalske urter

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 137, totalt fett 10 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 134 mg, sukker 6 G.

I zucchinisesongen vil denne oppskriften hjelpe deg med å tilberede denne rimelige grønnsaken med en deilig middelhavs-vri. Stek tynt skivet zucchini og løk i olivenolje, og tilsett en skje tørkede urter fra Provence. Aromaen vil være utrolig! Server som tilbehør til enhver rett med kjøtt, fisk eller fjærkre.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 ss. olivenolje
2 mellomstore løk, tynt skivet
3 store squash, delt i to på langs og deretter skåret i tynne halvmåneformede skiver
1 ts provençalske urter (eller en blanding av basilikum, oregano og merian)
Spesialutstyrtresleiv eller slikkepott

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: zucchini, zucchini, Provençalske urter

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett løken, krydre med salt og stek i 2–3 minutter, rør av og til for å hindre at den brenner seg.
Tilsett squash, herbes de Provence, salt og pepper etter smak og stek i ytterligere 5 minutter, rør om med en tresleiv eller slikkepott.

Skru ned varmen til lav, tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek i 20–30 minutter, rør om av og til. Når retten er ferdig, kan du slå av varmen og la den stå på komfyren, eller bare la den småkoke litt lenger på veldig lav varme.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Budsjettoppskrifter / Enkle og raske oppskrifter / Raske tilbehør / Raske middager / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger