Kolokifokeftedes (greske courgettekoteletter)
Stemmer: 14
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 koteletter
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 koteletter
Kolokifokeftedes (greske courgettekoteletter) - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g revet squash
- 1 ts grovt salt eller 3/4 ts bordsalt
- 3/4 kopp smuldret fetaost
- 1 lettpisket egg kategori CO
- 3 tynt skivede vårløk
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1/4 kopp knuste pinjekjerner
- 1 ss hakket fersk dill eller 1 ts tørket
- 1,5 ts hakkede friske oreganoblader eller 1/2 ts tørket
- 1 finhakket fedd hvitløk
- 1/4 ts nykvernet sort pepper
- Olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: zucchini, fetaost, vårløk, hvitløk, pinjekjerner, egg, oregano, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland den revne squashen med salt. La den stå i 5 minutter (ikke lenger, ellers blir den til mos). Skyll under kaldt vann og tørk den med et kjøkkenhåndkle, gjennom en sil eller et dørslag.
- I en stor bolle blander du ost, egg, vårløk, mel, pinjekjerner, dill, oregano, hvitløk og pepper. Tilsett squashen. Form 24 små karbonader (bruk ca. 2 spiseskjeer av blandingen per karbonade) og stek dem i olivenolje, snu dem én gang, til de er gyllenbrune, ca. 3 minutter per side. Server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
