S'mores brødpudding for to

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Lag en lett og inspirerende brødpudding med smaken av den amerikanske camp-desserten s'mores. Denne oppskriften gir to porsjoner – perfekt for en romantisk kveld ved peisen. Brødterninger fylles med en melk- og eggekrem og blandes med mini-marshmallows og sjokoladebiter. La brødet trekke litt og stek deretter til kremen stivner og marshmallows lett rister overflaten. Brødpuddingen er mør og smelter i munnen. For en enda mer imponerende presentasjon, dryss over ekstra marshmallows og rist toppen med en kjøkkenbrenner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kopper løst pakkede challah-terninger (ca. 2 cm store)
1 og 1/4 kopper melk
1 ss kakaopulver
1 stort egg
2/3 kopp mini sjokoladebiter + mer etter behov
2/3 kopp mini marshmallows + ekstra om ønskelig
Usaltet smør, ved romtemperatur, til å smøre ramekinene
2 spiseskjeer knuste grahamkjeks
Spesialutstyr2 ramekiner, 480 ml hver.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: challah, sjokoladebiter (granulat), marshmallow, egg, melk, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser ovnsristen i midtre posisjon og forvarm ovnen til 190 °C. Legg brødterningene i en stor bolle.
Bland melk, kakaopulver og egg i et stort målebeger. Hell blandingen over brødet, og bland deretter inn sjokoladebitene og marshmallowsene. Rør forsiktig til brødet er helt dekket.

Smør to ramekiner på 480 ml med smør. Ha 1 spiseskje knuste grahamkjeks i hver ramekin og fordel dem jevnt utover innsiden av formene. Fordel brødpuddingblandingen jevnt i ramekinene og topp med ekstra sjokoladebiter og mini-marshmallows (valgfritt). Plasser ramekinene på en stor stekeplate for å fange opp søl under stekingen.
Stek uten lokk i 30 minutter. Hvis marshmallowsene begynner å bli for brune, kan du dekke formene løst med folie.
La avkjøles i 10–15 minutter og server. Vær forsiktig: midten av puddingen vil være veldig varm!

Note

Du kan riste marshmallowsene lett oppå brødpuddingen med en kjøkkenbrenner.

Forfatter av oppskriften - Julie Wampler er en blogger og nettutvikler basert i Washington, D.C., og en matfotograf.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter for to / Vinterretter / Festlige retter / Valentinsdagen / Hovedretter / Gryteretter / Egg og meieriprodukter / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / / / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter