Enkel kylling cordon bleu med ost og skinke
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 373, totalt fett 21 G., mettet fett 7 G., proteiner 42 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 143 mg, natrium 551 mg, sukker 1 G.
Kalorier 373, totalt fett 21 G., mettet fett 7 G., proteiner 42 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 143 mg, natrium 551 mg, sukker 1 G.
Denne enkle oppskriften på kylling cordon bleu krever ingen banking, fylling eller panering – helt uten styr. Og med tanke på at den stekes på bare 15 minutter i én panne, kunne det ikke vært enklere! Selv midt i uken kan du spise en restaurantmiddag hjemme.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss grov sennep
- 2 ss. mascarponeost
- 2 ss olivenolje
- 4 kyllingbrystfileter som veier 140 g hver.
- Grovt salt
- 4 store tynne skiver emmentaler- eller sveitserost (ca. 100 g)
- 8 tynne skiver skinke (ca. 100 g)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, skinke, mascarponeost, Emmentalerost, fullkornssennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland sennep og mascarpone i en liten bolle. Sett til side.
- Forvarm ovnen til grillmodus.
- Varm en stor stekepanne som tåler ild på middels høy varme. Tilsett olje og fortsett å varme i 1 minutt. Dryss 1 teskje salt jevnt over kyllingbrystene.
- Legg kyllingbrystene i pannen og stek til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter. Snu kyllingen og fortsett å steke til den er gjennomstekt, ca. 2 minutter til. Ta av varmen.
- Legg en halv skive ost på hvert kyllingbryst. Legg 2 skiver skinke oppå osten på hvert bryst.
- Fordel sennepssausen jevnt over skinken og legg resten av osteskivene på toppen. Stek i ovnen til osten er smeltet, ca. 2 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
