Quesadilla med skinke og epler
Stemmer: 9
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 292, totalt fett 5 G., mettet fett G., proteiner 21 G., karbohydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 292, totalt fett 5 G., mettet fett G., proteiner 21 G., karbohydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En middag som er klar på en halvtime. Her er ikke quesadillaen bare en forrett, det er en hovedrett. Takket være eplene vil barna også elske den.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 fullkornstortillas (15 cm hver)
- 1 ss sterk sennep eller Dijonsennep
- 1 kopp (110 g) revet usaltet sveitserost
- 110 g usaltet mager Schwarzwald-skinke, skåret veldig tynt
- 1/2 liten rødløk, tynt skivet
- 1,5 ss. eplesmør sukkerfri, pluss ekstra til servering (valgfritt)
- 2 små epler (røde og grønne), kuttet i tynne strimler
- Sitronsaft og malt kanel til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, tørrherdet skinke, Dijon-sennep, epler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 90 °C.
- Spray 4 tortillaer med matoljespray (eller pensle med olivenolje). Legg dem med den smurte siden ned på et stort skjærebrett. Smør med sennep og dryss over omtrent halvparten av osten. Topp hver med et tynt lag med skinke, løk, litt paprika og resten av osten.
- Smør de resterende tortillaene jevnt med eplesmør. Legg den smurte tortillaen oppå skinke- og ostetortillaen (med fyllet inni) og trykk godt til for å danne en quesadilla.
- Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Legg quesadillaene med oljesiden ned og stek i omtrent 2 minutter, til de er gyllenbrune og osten begynner å smelte. Spray toppen med matlagingsspray, snu og stek i ytterligere 2–3 minutter, til den andre siden er gyllenbrun og osten er smeltet.
- Legg over på en stekeplate og sett i ovnen for å holde varmen. Gjenta med de resterende flatbrødene.
Skjær hver quesadilla i 4 skiver og legg dem på tallerkener. Bland eplene med sitronsaft og kanel etter smak. Server med epleskiver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
