Potetrøstbrune poteter med ost og skinke
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 596, totalt fett 37 G., mettet fett 13 G., proteiner 13 G., karbohydrater 53 G., fiber 5 G., kolesterol 54 mg, natrium 886 mg, sukker 4 G.
Kalorier 596, totalt fett 37 G., mettet fett 13 G., proteiner 13 G., karbohydrater 53 G., fiber 5 G., kolesterol 54 mg, natrium 886 mg, sukker 4 G.
«Jeg begynner å tro at vaffeljernet mitt kan gjøre alt!» deler Ree Drummond. «I tillegg til klassiske vafler kan du lage omeletter i det. Prøv det! Bare bland ingrediensene til omelett og hell dem i vaffeljernet. Du kan også bruke det til å steke panini eller quesadillas. Det forvandler også revne poteter til de sprøeste og mest smørrike hash brownsene du noen gang har sett/hørt/smakt.»
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 950 g frosne, revne poteter til hasjbrune poteter
- 55 g smeltet smør
- 0,5 ts sort pepper
- 0,5 kopper hakket skinke
- 1 ss revet cheddarost
- Ketchup til servering
- Spesialutstyrvaffeljern
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, svart pepper, skinke, ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tin potetene i romtemperatur i omtrent 3 timer, og snu pakken av og til. Du kan også tine dem i kjøleskapet over natten. Når potetene er tint, forvarm vaffeljernet til middels lav varme.
- Legg halvparten av potetene midt i en stabel med tre eller fire kjøkkenpapirhåndklær. Pakk dem inn og klem ut så mye væske som mulig. Legg potetene i en stor bolle. Gjenta med resten av potetene.
- Drypp over smør, tilsett deretter pepper og bland. Spray vaffeljernet med stekespray, og tilsett deretter 1/2 kopp av potetblandingen i hver grop. Potetene vil umiddelbart begynne å frese.
- Dryss den skivede skinken jevnt over potetene, og tilsett deretter osten (se merknad). Topp med ca. 1/4 kopp poteter.
Note
Alternativt kan du tilsette hakket løk og grønn paprika sammen med skinke og ost. - Lukk lokket og stek potetvaflene! Steketiden vil variere avhengig av temperaturen på vaffeljernet og fuktighetsinnholdet i potetene. Løft lokket og sjekk vaflene av og til for å forsikre deg om at de ikke brenner seg. Osten skal være smeltet og vaflene skal være dypt gyllenbrune og sprø. Ta vaflene ut med en stekespade. Server med ketchup og nyt umiddelbart!
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
