Ovnsbakte gulrøtter med chili- og limesmak
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne tilbehørsretten vil være et fantastisk tillegg til julebordet ditt. Den er enkel å lage og ser imponerende ut. Hele skrelte gulrøtter stekes i ovnen og serveres på meksikansk vis: dryppet med lime-chili-rømme, toppet med smuldret queso fresco og ristede gresskarkjerner for en deilig sprøhet. Til denne oppskriften er det best å velge lange, smale gulrøtter av omtrent samme størrelse for å sikre jevn steking.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g skrelte gulrøtter
- 2 ss rømme
- 1 ss limesaft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, rømme, limesaft, chilikrydder, queso fresco-ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 700 g skrelte gulrøtter med 1 ss olivenolje og en stor klype salt og sort pepper på en stekeplate.
- Stek ved 230 °C til gulrøttene er møre og gyllenbrune, omtrent 25 minutter.
- Bland 2 spiseskjeer rømme, 1 spiseskje olivenolje og 1/4 teskje limesaft og chilipulverSmak til med salt. Drypp rømmesaus over gulrøttene, dryss over smuldret queso fresco, ristede gresskarkjerner og koriander.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
