Bakte regnbuegulrøtter med appelsin
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Regnbuegulrøtter er et dryss av hvite, gule, lilla og oransje gulrøtter som smaker akkurat som vanlige oransje gulrøtter, men ser så lyse og muntre ut på julebordet! Ristede regnbuegulrøtter er en vakker og sunn tilbehørsrett, og de er også deilige, spesielt når de dryppes med appelsinjuice og -skall, noe som gir en forfriskende sitrussmak. Server garnert med flaksalt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g oransje gulrøtter, uskrelte
- 450 g regnbuegulrøtter, uskrelte
- 1 ts revet appelsinskall
- 2 spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
- 1 ts fleur de sel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, Appelsinskall, salt fleur de sel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Fjern toppene og vask gulrøttene grundig med en børste. Skjær gulrøttene i lange, diagonale skiver. De skal være omtrent like store, omtrent 10 cm lange og 1 cm brede.
- Legg gulrøttene på en stekeplate, drypp over 3 spiseskjeer olivenolje og dryss over 1 teskje grovt salt og 0,5 teskjeer sort pepper. Bland godt med hendene og smør ut i et enkelt lag.
- Stek i 15–20 minutter, rør om én gang, til gulrøttene er lettbrunede og møre.
- Hvis jeg bruker sitrusjuice i matlaging, tilsetter jeg ofte smakssmak for enda mer.«sier kokken. Dryss over appelsinskall, fleur de sel og appelsinjuice, og bland godt. Server gulrøttene varme eller i romtemperatur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
