Bakt rutabaga

Tid: 50 minutter.

Hvis du er ute etter en verdig erstatning for poteter, bør du vurdere kålrot. Den er like appetittvekkende, kalorifattig, men likevel næringsrik og fullpakket med gunstige mikronæringsstoffer. Kålrot har en mild, litt søt smak, som intensiveres litt etter steking. Drypp eplecidereddik over den bakte kålroten, dryss over frisk persille og server med kjøtt eller fjærkre. Denne tilbehørsretten er perfekt til både høytidsmåltider og hverdagsmåltider.

Vi anbefaler

Oppskrift:

På en stekeplate blander du en stor skrelt og oppskåret kålrot med 3 spiseskjeer olivenolje, salt og sort pepper. Stek ved 220 °C til den er gyllenbrun og mør, 40 minutter. Bland med 1/2 teskje eplecidereddik og finhakket persille.