Bakte gulrøtter med urter

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 116, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 13 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 292 mg, sukker 5 G.

En enkel gulrot kan lett bli et frittstående tilbehør, selv til et festbord. Nøkkelen er å tilberede den riktig. For å sikre en attraktiv presentasjon bør gulrøttene være omtrent like store og ikke for tykke, da de vil bli stekt hele, selv med toppen fortsatt på. Et utvalg av friske aromatiske urter, som persille, salvie, rosmarin og timian, vil gi en unik smak.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kg gulrøtter med topp
1/4 kopp olivenolje
2 friske kvister rosmarin
2 friske kvister salvie
2 friske kvister timian
2 ss hakket fersk persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, rosmarin, salvie, timian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.
Skrell gulrøttene og skjær av toppen, men la det være 1 cm med stilk igjen. Legg gulrøttene på et stort stykke aluminiumsfolie, drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Topp med rosmarin, salvie og timian.

Brett endene av folien sammen, brett dem over og klem sammen til en tett bunt. Legg den på en stekeplate og stek til gulrøttene er møre, 35–40 minutter. Åpne bunten forsiktig og legg gulrøttene, sammen med eventuell oppsamlet væske, over på et serveringsfat. Dryss over persille og en klype salt.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Stekeovn / Middagsselskap / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Gulrotretter / Gulrot-tilbehør / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter