Sloppy Joe's pasta- og kjøttgryte
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Rachael Rays makaronigryte forvandler en ganske enkel cheddarmakaroni og ost til en sofistikert middag med tilsetning av mørkt brunt sukker, tomatsaus og en skvett Worcestershiresaus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss. mørkt brunt sukker
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
- 3 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 1 boks (450 g) hermetisk tomatsaus
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 700 g kjøttdeig av storfe (80–85 % magert kjøtt)
- Bordsalt og nykvernet sort pepper
- 3 eller 4 knuste hvitløksfedd
- 1 rød paprika, skrelt og hakket
- 1 finhakket løk
- 1 kopp kjøttkraft
- 350 g makronkjeks
- 2 ss grovrevet cheddarost
- 0,5 kopp hakket syltede agurker med dill
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, vineddik, Worcestershiresaus, tomatsaus, kjøttdeig, hvitløk, søt paprika, løk, pasta, cheddarost, syltet agurk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en liten bolle blander du brunt sukker, eddik, worcestershiresaus og tomatsaus. Varm olivenoljen i en stor stekepanne eller kjele over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet. Krydre kjøttet godt med salt og pepper. Tilsett hvitløk, paprika og løk og stek under omrøring i 5 minutter. Hell tomatblandingen over kjøttdeigen, og rør deretter inn kjøttkraften til den er glatt. Kok til den tykner, 5 til 10 minutter.
- I mellomtiden koker du pastaen i saltet vann til den er mør. Sil av vannet i et dørslag og ha det i sausen. Hell blandingen i en ildfast form og dryss over revet ost.
- Stek til gryten er gyllenbrun og kantene bobler. Topp med skivede sylteagurker og server.
Kulinariske råd: Den ubakte gryten kan oppbevares i fryseren til senere bruk. La blandingen stå i romtemperatur, og tilbered den deretter i henhold til oppskriften.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
