Kremet pasta og gresskargryte
Stemmer: 2
Tid: 3 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kremete pasta- og gresskargryterett – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 gram gresskar, i terninger
- 450 g pennepasta (fjær)
- 1 bunt grønnkål, hakket
- Olivenolje
- Muskatnøtt
- 1 kopp kyllingkraft
- 3/4 kopp kremfløte
- 1 ss revet parmesanost
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskar, gresskarpuré, grønnkål, pennepasta, Parmesanost, krem, muskatnøtt, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg gresskaret på en stekeplate og pensle med olivenolje, krydre med salt, pepper og muskatnøtt. Stek til det er mørt, ca. 30 minutter. Kjør det i en foodprosessor.
Kok gresskarpuréen med fløten til den er glatt; tilsett halvparten av osten. - Varm olje i en stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og stek i 1–2 minutter. Tilsett kål og stek til bladene har visnet.
- Kok pastaen al dente, og spar litt av kokevannet. Bland pastaen med puré, urter og det reserverte kokevannet. Ha blandingen i en ildfast form og dryss rikelig med ost.
- Forvarm ovnen til 200 °C. Stek gryten til den er gyllenbrun og sausen bobler, 40 minutter. Avkjøl til romtemperatur og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
