Slurvete Joes
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 24 porsjoner
Kalorier 156, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 6 G., karbohydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 14 mg, natrium 365 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 24 porsjoner
Kalorier 156, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 6 G., karbohydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 14 mg, natrium 365 mg, sukker 4 G.
Navnet på Sloppy Joe-sandwichen taler for seg selv. I stedet for en tradisjonell burger, lages den med en rikelig porsjon kjøttsaus, som er stablet rett mellom de to halvdelene av brødet. Det er deilig og veldig sølete! Men med disse brødene trenger du ikke bekymre deg for et sølete utseende: Sloppy Joe-fyllet stekes inni brødet! For å lage det, bruk ferdiglaget brøddeig, pakk fyllet inn i deigen (frys først for å unngå å søle til alt når du setter det sammen), og stek. Du kan til og med ta med deg denne Sloppy Joe på skolen eller jobb for en rask matbit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g kjøttdeig
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 liten grønn paprika, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 kopp ketchup
- 2 spiseskjeer Worcestershiresaus
- 1 ss lysebrunt sukker
- 1 ts chilipulver
- 0,5 ts tørr sennep
- 0,5 ts røkt paprika + ekstra til dryss
- 2 pakker med 450 g kjølt deig til butterdeigsboller med surmelk
- 1 stort egg, lett pisket
- SpesialutstyrMuffinsform med plass til 24 kopper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, søt paprika, paprika, chilikrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha kjøttdeigen i en stor stekepanne med slippbelegg og varm den over middels høy varme. Stek under omrøring til den er brunet og tørr, 3 til 4 minutter. Tilsett hvitløk, paprika og løk og stek under omrøring til grønnsakene er litt myke, ca. 4 minutter. Tilsett tomatpuré og stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett ketchup, worcestershiresaus, sukker, chilipulver, tørr sennep, paprika og 1/2 kopp vann og kok under omrøring til sausen har redusert seg litt, ca. 3 minutter. La den avkjøles til romtemperatur.
- Spray en muffinsform med 24 kopper med matoljespray. Ha 1–1,5 spiseskjeer med kjøttfyll i hver form. Frys til det har stivnet, i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Arbeid med én pakke briochedeig om gangen (for å holde dem kalde), åpne og skill sirklene. Du trenger bare 12 deigsirkler til denne oppskriften; sett resten til side til en annen bruk. Bruk fingrene til å forsiktig skill deigsirkelen horisontalt for å lage to tynnere sirkler. Trykk lett og flat hver tynne sirkel ut til en sirkel med 8 cm diameter. Sørg for at kantene er litt tynnere enn midten. Legg det frosne kjøttfyllet i midten av hver tynne deigsirkel, og brett deretter deigkantene over fyllet. Trykk for å forsegle fyllet helt inni. Hvis kjøttet begynner å tine for raskt, frys det ned sammen med deigen i 15 minutter, og fortsett deretter å pakke det inn. Pakk inn resten av kjøttfyllet på samme måte med de 11 deigbitene.
- Legg de fylte bollene med skjøten ned på en stekeplate dekket med bakepapir. Pensle hver bolle med sammenvispet egg og dryss over en klype paprika. Stek til de er gyllenbrune på utsiden og kjøttet er gjennomvarmt, ca. 20 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
