Sterke nudler med kjøttdeig av svin, grønnsaker og sesamfrø
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 700, totalt fett 41 G., mettet fett G., proteiner 26 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 700, totalt fett 41 G., mettet fett G., proteiner 26 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Krydrede nudler med kjøttdeig av svin, grønnsaker og sesamfrø - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 225 g tynne kinesiske lo mein-nudler
- 340 g kjøttdeig av svin
- 1/4 kopp pluss 2 ts vegetabilsk olje
- 1 ss. hakket, skrelt fersk ingefær
- 1/4 kopp kyllingkraft
- 1/2 kopp hakkede sylteagurker, pluss 1/4 kopp saltlake fra glasset
- 1/4 kopp pluss 2 spiseskjeer soyasaus
- 1/4 kopp ristede sesamfrø
- 1 ss. hvitløkssaus med chilipepper
- 2 ts brunt sukker
- 2 agurker, delt i to på langs og deretter i tynne skiver
- 1 kopp cherrytomater eller druetomater, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: lo mein nudler, kjøttdeig av svinekjøtt, cherrytomater, druetomater, agurker, ingefærrot, soyasaus, chilisaus, brunt sukker, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett nudlene og kok i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og bland nudlene med 2 teskjeer vegetabilsk olje.
- Varm 1 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett svinekjøttet og 2 ts ingefær. Stek kjøttet, del det opp med en tresleiv, til det er lett brunet, ca. 3 minutter.
Tilsett kyllingkraft, sylteagurker, 2 spiseskjeer hver av laken og soyasaus. Kok, skrap opp eventuelle brunede biter, til væsken har fordampet, ca. 4 minutter. - I mellomtiden, kjør 3 spiseskjeer ristede sesamfrø i en blender i omtrent 15 sekunder. Tilsett de resterende 3 spiseskjeene med vegetabilsk olje og kjør til en jevn puré.
Tilsett 0,6 dl vann, chili-hvitløkssaus, brunt sukker, den resterende 0,6 dl soyasaus, 2 ss agurk- og sylteagurkjuice og 1 ts ingefær. Kjør i en blender. - Drypp sesamdressing over hver porsjon nudler, tilsett svinekjøtt, agurker og tomater. Dryss over den resterende spiseskjeen med sesamfrø.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
