Potetmos med yoghurt og urter

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 219, totalt fett 13 G., mettet fett 8 G., proteiner 4 G., karbohydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 409 mg, sukker 3 G.

Tilsett naturell yoghurt til potetmosen, og tilbehøret ditt vil bli utrolig glatt og kremet. En blanding av friske urter – vårløk, persille og dill – vil gi den en forfriskende aroma. Server garnert med hakkede urter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

900 g poteter, uskrelte
1,5 kopper naturell yoghurt
110 g usaltet smør
2 ss hakket fersk gressløk
2 ss hakket fersk dill
2 ss hakket fersk persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, yoghurt, smør, gressløk, dill, persille

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha potetene i en middels stor kjele, dekk med kaldt vann og tilsett 2 spiseskjeer salt. Kok opp og la det småkoke uten lokk i ca. 45 minutter til de er møre. Hell av vannet.
Skrell potetene og legg dem tilbake i kjelen (kjør dem eventuelt til puree med en grønnsakskvern eller potetmoser). Mos potetene med yoghurt og smør med en gaffel eller potetmoser. Tilsett mesteparten av gressløken, dill, persille og 2 teskjeer salt; smak til med pepper. Legg potetmosen over på et serveringsfat og dryss over resten av urtene.

Kategorier:

oppskrift / Glutenfrie retter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Potetretter / Potetmos / Potettilbehør / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter