Fløyelsmyk potetmos

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 321, totalt fett 24 G., mettet fett 11 G., proteiner 4 G., karbohydrater 25 G., fiber 3 G., kolesterol 56 mg, natrium 425 mg, sukker 2 G.

For å sikre perfekt fløyelsmyk og luftig potetmos, er det best å mose den med en potetmoser. For en kremet og delikat smak, krydre potetmosen med kremfløte og smeltet smør. Om ønskelig kan du dryppe olivenolje over den ferdige potetmosen, men dette trinnet er valgfritt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp kremfløte
4 spiseskjeer usaltet smør
3 store poteter, skrelt
1/4 kopp olivenolje, valgfritt
Hakket fersk gressløk til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potetmos, vårløk, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en liten kjele over middels varme, varm fløte og smør til smøret har smeltet; sett til side.
Ha potetene i en middels stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp, tilsett deretter 1 teskje salt, reduser varmen og la det småkoke i 15–20 minutter, til de er veldig møre. Hell av vannet.

Press potetene gjennom en potetmoser eller over i en stor bolle. Rør inn den varme fløten. Krydre potetmosen med salt og pepper og drypp over 0,6 dl olivenolje. Dryss over vårløk.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Potetretter / Potetmos / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter