Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Klassisk potetmos med kremete noter av smør og den velsmakende smaken av vårløk – denne tilbehørsretten er perfekt for enhver anledning. Myk og fløyelsmyk, perfekt for både festmåltider og hverdagsbruk. For den jevneste, klumpfrie mosen, kjør den gjennom en potetmoser.

Ingredienser:

• 1,3 kg Yukon-poteter, skrelt og kuttet i biter
• 220 g usaltet smør ved romtemperatur
• 3/4 - 1 kopp varm helmelk
• Hakket fersk gressløk, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, melk, gressløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha potetene i en stor kjele, dekk med kaldt vann til en dybde på 2 cm og krydre rikelig med salt. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til potetene er møre, 12–15 minutter. Sil godt av vannet.
Trinn 2
• Press potetene gjennom en presse eller grønnsakskvern tilbake i kjelen. Alternativt kan du mose dem med en potetmoser.
Trinn 3
• Tilsett alt smøret unntatt 2 spiseskjeer og rør til det er smeltet. Visp gradvis inn 1,5 dl melk til alt er blandet inn. Hvis potetmosen fortsatt virker tykk, tilsett gradvis den resterende 1,5 dl melken. Smak til med salt.
Trinn 4
• Legg potetmosen over på et serveringsfat. Topp med de resterende 2 spiseskjeene smør og dryss over gressløk.

Stemmer: 1