Ovnsbakt capellini med kjøttsaus
Stemmer: 4
Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 10
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 10
Ovnsbakt capellini med kjøttsaus - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g kjøttdeig
- 250 g capellini pasta eller tynn spaghetti
- 1 ss revet ost Cheddarost
- 1 kopp revet Monterey Jack-ost eller hvilken som helst halvhard ost
- 2 kopper hermetiske hakkede tomater
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakket grønn paprika
- 2 kopper tomatsaus eller ketchup
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- 1,5 ts italiensk krydder
- Salt og nykvernet pepper
- 1/4 ss hvitløkspulver
- 1,5 ts salt med krydder
- 1,5 ts sukker
- 2 laurbærblad
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, capellini-pasta, spaghetti pasta, cheddarost, Monterey Jack-ost, ketchup, ost, persille, tomater, salt med krydder, Italienske krydder, hvitløkspulver, hvitløk, løk, søt paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Lag tomatsaus i en kjele: Kok opp tomatene, tomatsausen, 2,5 dl vann, løk, paprika, hvitløk, persille, italiensk krydder, 1 ts salt, 0,6 ts nykvernet pepper, hvitløkspulver, salt og pepper, sukker og laurbærblad. Skru ned varmen og la det småkoke på lav varme under lokk i 1 time.
- Tilbered kjøttdeigen: Ha kjøttdeigen i pannen og stek på middels varme, bryt den opp med en trespade, til den er ferdig. Ha kjøttdeigen over i kjelen og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
- I mellomtiden koker du capellinien: Kok opp en kjele med saltet vann. Tilsett capellinien og kok i den tiden som er angitt på pakken, og sil deretter av vannet.
- Fordel en tredjedel av sausen i en ildfast form. Topp med halvparten av capellinien, deretter 1/3 av hver av cheddarosten og Monterey Jack-osten. Fortsett å legge lagvis i samme rekkefølge, og avslutt med et siste lag med saus.
Sett i ovnen og stek i 35 minutter. Dryss over resten av osten 5 minutter før ferdig.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
