Monterey Jack-ost
En samling oppskrifter med ingrediensen Monterey Jack-ost.
Den hemmelige ingrediensen i denne osteaktige eggegryten er sennepsblader. De har en lys, litt bitter smak som spiller vakkert mot den kremete teksturen i gryten. Sennepsblader gir også farge og fylde til retten din. les mer
I denne oppskriften fra Ree Drummond møter italiensk mat meksikansk. En utrolig kombinasjon av lasagne og enchilada, eller lasagne med enchiladasmak ... Kall det hva du vil, men denne enkle oppskriften er laget for de som ikke er redde for å eksperimentere og - les mer
Denne burritoen med bønner, chorizo, blomkål og ost er rik på fiber og protein, noe som gjør den til den perfekte mettende og næringsrike frokosten som vil holde deg mett i timevis. Denne burritoen er en hit hos både voksne og barn, og det er en fin måte å... les mer
En marinade laget med tequila, limesaft, krydret jalapeño og duftende koriander gir kyllingbrystene en fantastisk smak og eksepsjonell saftighet. Du kan marinere kyllingen over natten, men hvis du har det travelt, holder et par timer helt fint. les mer
Chilaquiles lages vanligvis av gamle tortillachips, men i denne raske versjonen fra Jeanne Lemelin kan du bruke maischips (se etter et mindre salt alternativ). Denne enkle teknikken gir et mettende måltid. les mer
Denne paien er en forenklet versjon av en tamale. Du trenger ikke å fylle hvert stykke maisdeig med fyll og pakke det inn i et maisskall. I stedet steker du bare fyllet – kjøttsausen – i en stekepanne, dekker det med et lag med deig, og – les mer
Alle elsker mac and cheese for den herlig kremete smaken, men noen ganger mangler den litt ekstra piff. Så for de som liker den sterkere, foreslår Ree Drummond å tilsette røde chilipepper, ferske jalapeños og krydret ost til mac and cheese. les mer
Hvis du elsker smaken av italiensk lasagne, men ikke har tid til å sette sammen alle lagene og steke den, er denne oppskriften for deg! Denne raske og enkle lasagnen stekes i en stekepanne på komfyren, og til tross for det litt rotete utseendet ser den helt nydelig ut. Den har alt – les mer
Oppgrader din ferdigkjøpte frossenostpizza ved å tilsette strimlet grillet kylling, barbecuesaus, litt løk og enda mer revet ost. Det er en fin måte å bruke opp rester av kylling fra gårsdagens middag, og den ferdiglagde pizzaen din er... les mer
Denne solide pizzaen kan skryte av alt du elsker med pierogi – hvitløkspotetmos, søtstekt løk, ost og salt bacon i biter. For en flott måte å kombinere to deilige retter i én! Server med en drypp av... les mer
Honning-chipotlebønner gir denne burritoen en herlig smak med søte og røykfylte toner. Kombiner dem med strimlet grillet kylling og ris til fyllet, og bruk den deilige væsken fra bønneboksen som topping. Hell det over burritoen, dryss over... les mer
Huevos rancheros, eller bondens egg, er en populær meksikansk frokost, et deilig og mettende måltid som tradisjonelt serveres på meksikanske gårder før arbeidet begynner. Retten består av stekte egg med overkokte... les mer
For noe mer enn bare en burger, prøv å krydre kjøttdeigen med Lawrys hvitløks- og knust sort peppermarinade. Grill karbonadene og server dem på brød toppet med stekte portobellosopp, paprika og smeltet... les mer
Disse femstjerners nachoene ble laget av fem kokkestjerner, så du vil bli servert en blanding av smaker og teksturer i verdensklasse. Maischips toppet med Sunny Andersons kjøttfyll, Anne Burrells syltede løk og den perfekte ostesausen – les mer
Denne nachosoppskriften har et smakfullt fajita-topping laget med sydende grillet biff, paprika og løk. Før grilling marineres biffen i 24 timer i limesaft, chipotlepepper, hvitløk og koriander, noe som resulterer i et saftig og veldig smakfullt kjøtt. les mer
Disse miniatyr meksikanske paiene er enkle å lage med ferdigkjøpt paiblanding, og fyllet kan fylles med rester av grillet eller bakt kylling blandet med ferdigkjøpt salsa og revet ost. Den hemmelige ingrediensen er les mer
Denne unike oppskriften bruker isbitbrett i silikon formet som pinner, slik at du raskt kan tilberede ingredienser til frokosttaco i airfryeren. Én brett steker tortillaene og forvandler dem til sprø lommer for... les mer
Denne tykke dippen, laget med kremost og en blanding av meksikanske oster, er toppet med grønne New Mexico-chilier (eller Hatch) og serveres varm fra en støpejernspanne. Kremosten balanserer den utpregede varmen fra chiliene perfekt, og etterlater... les mer
Quesadillas er et sikkert alternativ for en deilig og mettende hverdagsmiddag. De er raske og enkle å lage, og de er ofte en deilig unnskyldning for å rydde ut eventuelle rester i kjøleskapet. Denne oppskriften bruker hermetiske svarte bønner til fyllet. les mer
Grillet kyllingbryst og to typer ost – Monterey Jack og Cheddar – gjør denne quesadillaen spesielt deilig og smakfull. Til servering, lag en frisk salsa med løk, tomat, koriander og limesaft. Server med rømme. les mer
Revet ost og finhakket skinke blandes direkte i deigen til disse flakekjeksene. Serveres varme, delt i to og smør med smør blandet med honning og kornete sennep. Nyt naturell eller... les mer
Lag disse nachosene med alle smakene til en cubansk sandwich til en stor hjemmefest. Tortillachips er fylt med biter av skinke og svinekam, toppet med sennep, en tykk, klissete ostesaus og hakkede sylteagurker for en deilig vri. les mer
Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester dagen etter høytiden. Den inneholder Thanksgiving-nøkkelretter: kalkun, stekt gresskar og rosenkål, sammen med rikelig med ost. Ingrediensene er listet opp nedenfor: les mer
Den beste måten å forvandle en italiensk pizza til en deilig meksikansk forrett på er å toppe den med chorizo og tomater. Meksikansk chorizo skiller seg fra spansk chorizo i sin rike kryddersammensetning og selges ofte rå eller til og med malt. les mer
Når det gjelder raske og enkle måltider, kan du stole på Ree Drummond for å lage klassiske familiemiddager raskt og enkelt. Denne hvite chilien med kylling, masse aromatiske krydder, kraftige bønner, mais og smeltende ost... les mer
Lag smakfulle, varme smørbrød med ost, jalapeños fylt med kremost og stekt, krydret chorizo. Du trenger firkantet hvitt smørbrød (som Pullman). Rist til - les mer
Denne smakfulle versjonen av apebrød er fullpakket med aromatiske krydder, sprø jalapeños fylt med kremost og massevis av klissete Monterey Jack-ost. Denne forretten som kan tas fra hverandre er perfekt for ølfylte fester hjemme. les mer
Ostete, sprø kanter er det beste med en potetgryte, og med en spiralizer får du enda flere av de deilige bitene! Bruk en spiralizer til å skjære hver potet i en enkelt strimmel, legg deretter spiralene i en form, dryss over revet ost, og... les mer
Chili con queso (eller rett og slett queso), en rik og fløyelsmyk dipp, er en av de mest populære forrettene til sportskvelder. Den er laget med tre typer ost: smelteost, Monterey Jack og cheddar. Server med tortillachips eller annen dipp. les mer
Med denne oppskriften beviser Ina Garten at selv en snack som nachos, vanligvis servert mens man ser på en sportskamp, kan være elegant. Forvent en utrolig deilig kombinasjon av chips, krabbe, chili, cheddar, syltet jalapeño, avokado og— les mer
Disse tostadaene med pulled pork er enkle å tilpasse til familiens smak og preferanser. Du kan legge til refried beans, guacamole eller en fruktsalsa som mango i det grunnleggende fyllet! Og hvis du ikke har sprø tostadaer, kan du... les mer
Hvis du stekte en kalkun til en høytidsmiddag, spar litt (inkludert beinene til kraft) til i morgen for å lage denne smakfulle, velsmakende meksikanske suppen. Du kan bruke ferdigkjøpt lavnatriumkraft i stedet for hjemmelaget kraft. Server - les mer
Ree Drummond lager denne mettende retten med rester fra Thanksgiving- eller julemiddager. Spaghetti blandes med sopp, kalkun, ost og bacon og bakes til perfeksjon. Denne oppskriften er enkel å tilpasse til hva du har for hånden. les mer
Taquitos er meksikanske mais-tortillarør fylt med kjøtt, ost og grønnsaker, som stekes i olje til de er sprø og serveres som forrett med salsa. Taquitos lages vanligvis med små tortillaer - les mer
Disse fargerike regnbuefargene i nachos-stil smaker like utrolig som de ser ut. Fem livlige farger og fem forskjellige smaker betyr at det finnes noe for enhver smak – perfekt for en gjeng! Dekk en stekeplate med tortillachips, dryss over revet... les mer
Sprø plantainchips er veldig populære i Afrika, Latin-Amerika og andre deler av verden. De er ikke bare en deilig snacks, men også en flott ingrediens i retter, som gir sprøhet og en salt smak. For eksempel kan de være... les mer
Denne enkle mikrobølgeovnsgryten tar bare 10 minutter og inneholder to populære meksikanske ingredienser – mais tortillas og pintobønner – samt tynt skivet zucchini. Revet ost tilsettes mellom lagene, som... les mer
Meksikansk kyllingtortillasuppe er et festmåltid av smaker og teksturer! Med svarte bønner, jalapeños, tomater og lime, strimlet kyllingbryst, avokado og sprø tortillastrips, er den akkurat passe mengde krydret, søtt og... les mer
Denne quesadillaen med sopp og asparges er en fantastisk vegetarmiddag som alle vil elske. Grønnsakene legges i en stablet tortilla med sjenerøst ost, som deretter brettes i to og grilles til osten smelter. Server med - les mer
Denne oppskriften minner om jødisk shakshuka: egg kokes i en saus. Denne gangen, i stedet for tomatsaus, er den i en grønn salsa verde laget med tomatillos. Hominy mais og grønnkål tilsettes også i sausen, for å... les mer
Bønner er rike på fiber og protein, og deilige med smeltet ost. Denne gryten kokes i mikrobølgeovnen på bare 10 minutter og er perfekt for en deilig og sunn middag midt i uken. Du kan også steke den i ovnen hvis du foretrekker det. les mer
Den amerikanske Lowcountry-regionen (South Carolina) omfatter Atlanterhavskysten, og kjøkkenet er derfor rikt på sjømatretter, noe som gjenspeiles i denne nacho-oppskriften. Maischips serveres under et lag med stekt - les mer
Hvis du har kalkunsaus og potetmos igjen etter en høytidsmiddag, bak en deilig gjeterpai dagen etter som hele familien vil elske. Fersk kjøttdeig, frosne grønnsaker og saus gir et rikt og kjøttfullt fyll. les mer
Denne makaroni- og ostesausen er fullpakket med den livlige smaken av Buffalo kyllingvinger, selv om den er laget uten kylling. Hemmeligheten ligger i den perfekte kombinasjonen av sterk saus, smør, flere typer ost og selvfølgelig en sprø skorpe. les mer
En osteaktig meksikansk kylling-enchilada vil forvandle enhver middag til en ekte fiesta. Valerie Bertinelli tilsetter grillet kylling i fyllet, men hun sparer ikke på sausen, fordi sausen er avgjørende for enchiladas smak. I hans les mer
Dette er en enkel, men deilig og mettende frokostburrito uten ekstra dilldolls. Det flotte med denne oppskriften er dens grunnleggende natur. Hovedingrediensene er eggerøre og stekte poteter med paprika, men du kan legge til hva du vil eller... les mer
Denne quesadillaen er fylt med smeltet ost, stekte poblano-paprika og kyllingbiter, alt klemt mellom varme tortillaer. Skjær quesadillaen i båter og server som forrett med en kremet avokado-dipp. For mer... les mer
Stjernen i denne meksikansk-inspirerte gryten er grillet kylling, kokt med ris, tomater, hvitløk, koriander og masse smeltet ost. Fyllet legges lagvis med mais-tortillas og grilles til de er gyllenbrune. les mer
Spiselige tortillaboller er en unik, men enkel måte å servere kylling på. Rull tortillaene som anvist og stek til de er faste og sprø. Fyll bollene med strimlet kylling og grønnsaker i en tomatsaus. les mer
Kålblader, lett dampet i varmt vann til de er myke og lysegrønne, er perfekte til å lage burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bunten og oppbevar bladene stablet mellom fuktige kjøkkenpapirhåndklær. les mer
Nøkkelen til denne vegetariske versjonen av grillet kyllingpizza er å få soppen pent brunet og sprø før du tilsetter sausen. Sørg for å steke dem uforstyrret de første 5 minuttene slik at de begynner å bli brune. Dette er... les mer
Grill søt mais og saftige, modne tomater for en deilig sommersalsa. Fordel salsaen over eggerøre med grillet chorizo og pakk den inn i varme mais-tortillas. Husk å tilsette ost underveis. les mer
Denne gryteretten er laget med revet rosenkål, blandet med smeltet ost og stekt under et sprøtt panko-topping. En foodprosessor hjelper deg med å raskt rive de små spirene, og... les mer
Denne rike og klissete ostedippen med spinat, artisjokker og stekt paprika er den perfekte forretten til hjemmefester. Og det beste er at den lages i en brødbolle. Når du er ferdig med dippen med kjeks og grønnsaker, kan den resterende bollen... les mer
Stek et egg med poteter og chipotlepepper til frokost og pakk det inn i en tortilla med skivet avokado og revet ost. Det er en mettende og deilig burrito som er noe nytt for hele familien og praktisk å spise på farten. les mer
For å gi burgerne sine en sterkere Tex-Mex-vri, blandet Ree Drummond kjøttdeig med rå chorizo og hermetiske grønne chilipepper. Deretter toppet hun brødene med majones og frisk koriander, uten— les mer
Denne deilige meksikansk-inspirerte vegetarretten er en familiefavoritt. Tortillarør fylt med søtpoteter og svarte bønner legges lagvis, toppes med en krydret tomatsaus, drysses rikelig med revet ost og stekes til... les mer
Tynne søtpotetskiver stekes i ovnen til de er sprø, som nachochips. Topp hver skive med litt grillet chorizo og dryss over revet ost for en lett, røykfylt og kremet smak. Server med salsa. les mer
Hvordan kan du gi hele familien et deilig og mettende måltid når du bare har to små kalkunpølser for hånden? Lag taco! Varme maistortillas er fylt med kjøttfyll, friske grønnsaker og revet ost. Både voksne og barn vil elske dette. K - les mer
Denne burritoen er fylt med alle de populære frokostingrediensene: eggerøre, hash browns, pølse og ost. Den er laget med rå meksikansk chorizopølse. Ikke forveksle den med spansk tørrspekket pølse. Så deilig og mettende! les mer
Hvis du er ute etter en spennende, men likevel enkel tilbehørsrett til din neste høytid, kan du prøve disse fylte tomatene med brun ris, urter, meksikansk ost og krydder. Du kan til og med bruke opp rester. les mer
Disse meksikanske kylling- og ostefylte rørene stekes i ovnen under et lag med tomat- og chipotlesaus, som gir dem en krydret, røykfylt smak. Bruk grillet kylling og to typer ost (Monterey Jack og -) til fyllet. les mer
Lag denne tykke chili con queso-dippen (chili med ost) til din neste husfest, laget med fire typer ost og toppet med fersk pico de gallo-salsa. Kremost, cheddar, Monterey Jack og mozzarella gir denne dippen en utrolig tekstur og rik smak. les mer
Disse burgerne ble inspirert av oppskriften på chile rellenos, meksikanske fylte paprikaer. Resultatet er en chile relleno på et brød: en tykk oksekjøttburger toppet med en krydret meksikansk saus, smeltet ost og stekte poblano-paprikaer. les mer
Stjernen på disse tacoene er de grillede portobellosoppene. Med et slikt fyll vil du ikke engang huske kjøttet! Sørg for å la soppen steke gjennom på den buede siden før du snur den. Dette vil gi dem en bedre smak. En annen interessant ingrediens er les mer
Nyt kombinasjonen av naturlig krabbekjøtt i majonesdressing, saftig asparges og smeltende ost på en sprø brødskive. Disse smørbrødene er perfekte som forrett på en fest eller som en godbit til en spesiell anledning. De er spesielt gode i les mer
Til denne mac 'n' cheese-oppskriften trenger du ikke å koke pastaen separat: den kokes direkte i melk, noe som skaper en tykk, melkeaktig og stivelsesholdig base for sausen. Tre typer ost (mozzarella, Monterey Jack og kremost), rømme, - les mer
Queso fundido er kanskje en fjern meksikansk slektning av sveitsisk fondue, men det er mer enn bare smeltet ostesaus. Foruten osten er den fylt med et rikt fyll av stekt kjøttdeig og grønnsaker. Ree Drummond la også til følgende i oppskriften sin: les mer
Med denne oppskriften trenger du ikke bekymre deg for at de sunne, magre kalkunkakene dine blir tørre. Bare tilsett litt revet squash i kjøttdeigen! Det vil tilføre saftighet uten å overdøve smaken av de andre ingrediensene. Lag burgere med disse kalkunkakene i - les mer
Denne frittataen med skinke og ost, fylt med sunn brokkoli, er perfekt til brunsj, og rester kan serveres til lunsj med en lett grønn salat. Den er spesielt tiltalende på grunn av den vinnende kombinasjonen av ost og skinke. En annen... les mer
Selv med bakrus kan du lage en frokost som ikke bare er næringsrik, men også vakker. Denne oppskriften gir deg to-i-ett: en varm ostesmørbrød og et egg i brød. Bare sett sammen ostesmørbrødet, skjær et hull i midten og rist dem sammen. les mer
Hvis du ønsker å skjemme bort dine kjære med en fargerik Tex-Mex-rett, er kylling-enchiladas det perfekte valget! De kan serveres som forrett eller hovedrett, er enkle å tilberede og ser veldig festlige ut. Enchiladas er laget av... les mer
De litt krydrede cubanellepepperene har akkurat passe størrelse til å fylle med ost og pakkes inn i varme mais-tortillas. Grill dem i bare noen få minutter med tomater og løk, og fyll dem deretter med revet ost. Og resten... les mer
Sprøstekt bacon passer perfekt til smeltet cheddar og Monterey Jack i denne varme sandwichen, som er like god til frokost som som mellommåltid gjennom dagen. Når du griller, hold øye med varmen for å forhindre at brødet brenner seg før osten smelter. les mer
Tex-Mex nachos, fylt med en rekke forskjellige toppinger, er en flott snacks, festforrett eller til og med middag. Denne nachosoppskriften er laget helt fra bunnen av, inkludert mais-tortillachips, som du kan steke hvis du vil. les mer
Denne festlige dippen er full av krydret biff, masse ost, tomater og chilipepper, og er utrolig mettende, selv om det bare er en forrett. Den er laget med øl, noe som gir den en rik og dyp smak. Legg til - les mer
Denne to meter lange forretten er nok til å servere flere dusin personer, som vil bli henrykt over nachosene servert i en regnbue av farger. For å servere trenger du et langt, to meter langt bord hvor du kan plassere forrettene enkeltvis. les mer
Denne dippsausen er enkel å lage med øl og revet ost, og kan tilpasses med alle slags toppinger eller tilsetninger du liker. Prøv den foreslåtte blandingen av frisk koriander, rødløk og syltet jalapeño, eller... les mer
Lag fylte paprikaer i Tex-Mex-stil. De er gode som hovedrett eller forrett. Poblano-paprika brukes til fyll, som i motsetning til andre chilipepper har en mild, litt søt smak. les mer
Alle barns favorittmakaroni- og ostesaus kan lages til en miniatyrforrett som er enkel å spise med hendene, noe som gjør den til en hit på barneselskapet. Ha makaronien og osten i muffinsformer, og fordel deretter hver form i en bolle med en skje. les mer
Lag disse miniatyrsmørbrødene formet som fotball som snacks mens du ser på en kamp eller er på et sportsarrangement. Til tross for størrelsen er de bokstavelig talt fullpakket med smak. Mellom to skiver pumpernickel ligger en generøs porsjon pastrami. les mer
Mac and cheese kan lages utelukkende i mikrobølgeovnen, slik at du slipper å koke makaroni- og ostesausen separat. Det er like praktisk som å varme opp et ferdiglaget måltid, men det smaker hjemmelaget. Og alt er gjort på bare 15 minutter! En blanding av fire oster – - les mer
Selv om eggruller typisk er amerikansk-kinesiske, gir denne oppskriften dem en Tex-Mex-vri. Tilberedningsteknikken er den samme – frityrsteking av rullene – og ingrediensene er Tex-Mex. Resultatet er unikt og deilig. les mer
Denne lekre forretten med ostesaus og et hint av øl vil være midtpunktet på hjemmefesten din. Det er viktig å bruke fersk revet ost i denne oppskriften, ettersom forhåndsrevet ost er dekket med en blanding som hindrer den i å sette seg. les mer
Denne tykke, ostete dippen er en av de forrettene folk først griper etter på fester. Det er ikke rart: hvem kan motstå en klissete ostesaus toppet med en supersprø skorpe av knuste kjeks og... les mer
Lag denne klissete ostedippen til en spesiell anledning, med ekte krabbekjøtt og rikelig med sunn spinat. Tre typer ost – fløte, parmesan og Monterey Jack – gir forretten en rik smak, mens en sprø japansk topping gir et snev av... les mer
Lag en meksikansk mac 'n' cheese-gryterett ved å toppe makaroni og ost med stekt mais, tomater og chilipepper. Topp med revet ost og knuste tortillachips og stek til de er sprø. les mer
Hvis du raskt vil lage varme smørbrød om morgenen uten å måtte hakke og sette sammen alle ingrediensene, er frysing din venn. Sett sammen noen paninier med ristet brød, tynne skiver skinke, ost, hermetiske chilipepper og en omelett. les mer
På en frihelg, finn frem den største gryten din og begynn å lage en diger porsjon chili. All tiden du har brukt på denne retten vil være mer enn tilbakebetalt midt i uken når du innser at fryseren din er fylt med middag, og du kan... les mer
Denne mac 'n' cheese-versjonen lages utelukkende på komfyren. Forvent en deilig kombinasjon av kremet ostesaus, saftig asparges, grønne erter og salte biter av stekt bacon, som også fungerer som et sprøtt topping. Ostesaus til pasta - les mer
For alle pizzaelskere og deighatere foreslår denne oppskriften å bruke en fransk baguette som base. Skjær den i skiver, del deretter hver skive horisontalt, topp med topping, inkludert flere typer ost, og... les mer
Chilipulver, koriander og spisskummen gir kylling og paprika en krydret fajitasmak. Dette fyllet pakkes deretter inn i pizzadeig, noe som skaper en pai som er perfekt som forretter. Skjær den i skiver og server med en iskald meksikansk øl til... les mer
Denne deilige meksikansk-inspirerte middagen tar bare en halvtime å tilberede. Enchiladas er mais-tortillarør fylt med kylling, toppet med saus, drysset med ost og stekt i ovnen til osten smelter. For - les mer
«Makaroni og ost har en spesiell plass i hjertet mitt», sier Sunny Anderson. «Moren min lagde sin egen mac 'n' cheese bare på høytider, og resten av tiden var det bare den ferdiglagde typen fra en eske. Som voksen kom jeg opp med en oppskrift –» les mer
Det beste med bakte poteter er det sprø skallet. I denne oppskriften blir potetskall basen for forretten. Lag klassiske eller osteaktige skall og fyll dem som båter med hermetiske refried beans. les mer
Denne tilbehørsretten i Tex-Mex-stil lages med nye røde poteter, kokt hele og deretter most med skallet til de danner en tykk potetmos. Vårløk og... les mer






































































































