50 enkle pizzaer å lage

Denne oppskriftssamlingen gir deg ideer til å lage enkle pizzafyll.

1. Pizza Margherita


Strekk deigen ut til to tynne sirkler, hver med 23 cm diameter. Pensle hver bunn med 1,2 dl tomatpuré (San Marzano er best), dryss over tørket oregano, salt og pepper, drypp over olivenolje og stek til de er gyllenbrune. Dryss over 225 g hakket mozzarella, revne basilikumblader og salt. Stek til osten er smeltet, og drypp deretter over olivenolje.

2. Tomatpai-pizza

Lag pizza Margarita (nr. 1) Uten mozzarella og basilikum. Tilsett mer oregano.

3. Fire årstider Pizza


Lag pizza Margarita (nr. 1)Før du tilsetter osten, fordel oliven, artisjokkhjerter, skinke og sauterte sopp – forskjellige fyll – i fire deler.

4. Pizza "Putanesca"

Lag pizza Margarita (nr. 1)Hakk 1 fedd hvitløk, 6 ansjos, en spiseskje kapers, 1/4 kopp hakkede oliven og litt ruccola. Før steking, legg alle ingrediensene på en stekeplate smurt med tomater.


5. Pizza med bakte paprikaer

Lag pizza Margarita (nr. 1)Tilsett strimler av ristet paprika og røde chiliflak. Dryss over mozzarellaost.

6. New York-style pizza

Fordel deigen på en smurt pizzapanne på 35 cm. Drypp olivenolje over, ha 1,2 dl tomatsaus og 4 dl grovt revet mozzarella på toppen. Stek, dryss deretter over pecorinoost, tørket oregano og drypp over olivenolje.

7. Pizza med pepperoni og sopp


Forberede New York-style pizza (nr. 6)Før steking, topp med sauterte sjampinjonger og skivet pepperonisalami.

8. Pizza med pølse og brokkolitopper

Forberede New York-style pizza (nr. 6) Med kun 1,5 kopper mozzarella. Topp med 2 porsjoner smuldret, ukokt pølsekjøtt. Stek til bunnen er sprø, og topp deretter med 110 g bocconcini-mozzarella, stekte brokkolitopper og konserverte kirsebærpaprika. Stek til osten er smeltet.

9. Pizza med rullede kanter


Forberede New York-style pizza (nr. 6), men før du har på fyllet, legg 8 skiver ost, kuttet i staver, langs kanten av bunnen og pakk dem inn i deigen. Pynt med tomatskiver og et egg. Stek til eggene har stivnet. Pensle bunnen med olivenolje og dryss over tørket oregano.

10. Pizza med kjøttboller


Form deigen til en smurt paiform på 35 x 15 cm. Drypp over olivenolje, smør med 1/2 kopp tomatsaus og topp med 170 g mozzarella. Stek til skorpen er sprø, topp deretter med skivede stekte kjøttboller, dryss over pecorinoost, basilikum og drypp over olivenolje. Stek til de er gyllenbrune.

11. Pizza med kjøtt og oliven

Forberede Kjøttbollepizza (nr. 10)Tilsett mozzarellaost, smuldret italiensk pølsekjøtt og 1/3 kopp hakkede Kalamata-oliven.


12. Auberginepizza


Forberede Kjøttbollepizza (nr. 10)I stedet for kjøttboller, legg på stekte (helst panerte) aubergineskiver og ricottaost.

13. Siciliansk pizza

Form deigen ut på en smurt stekeplate med kant. Dekk til og la heve til den har doblet seg i størrelse. Smør med 1,2 dl tomatsaus, dryss over 5 dl grovt revet mozzarella, drypp over olivenolje og stek.

14. Pepperoni-pizza

Forberede Siciliansk pizza (nr. 13) Med 1,5 kopper ost. Stek til bunnen er sprø. Topp med 170 g skivet pepperoni og 110 g bocconcini-mozzarella. Stek til osten bobler. Dryss over basilikum og pecorino.


15. Pizza med urter

Kjevle deigen til en sirkel på 38 cm. Drypp over olivenolje, dryss over salt, hakket timian og oregano. Stek til skorpen er sprø, og pensle deretter med olivenolje igjen.

16. Pizza med fennikel og taleggio

Forberede Urtepizza (nr. 15)Før steking, topp med ristet fennikel, 170 g Taleggio-ost, 2 ss hakkede hasselnøtter og revet Pecorino-ost.

17. Ovnsbakt Ziti-pizza


Forberede New York-style pizza (nr. 6)Før steking, topp med resten av ziti-pastagryten og mer pecorinoost.

18. Pizza med røkt mozzarella

Forberede Urtepizza (nr. 15)Topp med urter, 1 knust hvitløksfedd og 170 g skivet røkt mozzarella. Stek til sprø. Tilsett 1,5 dl ricotta og revet parmesan. Stek til osten er smeltet.

19. Pizza med gresskar og paprika

Strekk deigen ut til et rektangel på 38 x 23 cm. Legg tynne skiver av gresskar og karamellisert løk på toppen, drypp over olivenolje og dryss over røde pepperflak. Stek til de er sprø.

Vi anbefaler 20. Zucchini-pizza

Strekk deigen ut til et rektangel på 35 x 23 cm. Topp med finhakket hvitløk, tynt skivet squash, drypp over olivenolje og dryss over rød pepperflak. Stek til de er sprø.

21. Fikenkakepizza


Strekk deigen ut til et rektangel på 38 x 23 cm. Dryss over kardemomme. Skjær i små firkanter. Topp hver firkant med litt brieost og en halvert fiken. Stek, topp med karamellisert løk om ønskelig.

22. Cajun-rekepizza


Strekk deigen ut til to tynne sirkler med en diameter på 23 cm. Krydre med 1,2 dl tomatsaus og en spiseskje. Cajun-krydderblandingSmør sausen over pizzabunnene og dryss over 2,5 dl grovrevet Manchego-ost. Stek til de er gyllenbrune. Fres de hvite delene av vårløken, grønn paprika, selleri og reker. Krydre med rød pepperflak. Smør denne blandingen på pizzaene.

23. Pizza med vongole


Strekk deigen til et rektangel på 35 x 23 cm. Dryss over oregano og topp med 110 g skivet mozzarella. Stek til skorpen er sprø. Topp med 225 g hakkede muslinger på boks og ytterligere 2,5 dl grovrevet mozzarella. Stek til osten er smeltet.


24. Pizza Bianca

Kjevle deigen til to tynne sirkler, hver med 23 cm diameter. Drypp over olivenolje, dryss over salt, timian og oregano, og topp med 1/2 kopp Robiola geitost. Stek til skorpen er sprø, og topp deretter med 110 g hver av ricotta og bocconcini mozzarella, olivenolje og salt. Stek til osten er smeltet.

25. Pizza Bianca med tomater


Lag pizza "Bianca" (nr. 24) med bocconcini, tilsett 1/4 kopp pestosaus og skivede tomater. Dryss over basilikum.

26. Pizza Bianca med mortadella

Lag pizza Bianca (nr. 24)Etter steking, legg 55 g skivet mortadella på toppen.

27. Grillpizza med kylling


Strekk deigen til et rektangel på 35 x 23 cm. Topp med kokt kylling, 0,6 dl barbecuesaus, vårløk, syltet jalapeño og 2,4 dl grovt revet cheddarost. Stek til de er gyllenbrune.

28. Grønn pizza

Strekk deigen ut til en sirkel på 38 cm og stek skorpen til den er sprø. Bland 1/4 kopp hver av pistasjnøtter, basilikum, persille og løk med 1 kopp ruccola, 2 fedd hvitløk, 1/2 kopp olivenolje, salt og pepper. Fordel denne blandingen over skorpen. Dryss over parmesan og litt mer ruccola.


29. Pizza med løk og mais

Strekk deigen ut til to tynne sirkler, hver med 23 cm diameter. Topp hver med karamellisert løk. Dryss over timian, mais og 0,6 dl ricotta, drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek til de er gyllenbrune, og topp deretter med ruccola.

30. Pizza med løk og bacon


Forberede Pizza med løk og mais (nr. 29)Før steking, ha i 2 spiseskjeer hakket rå bacon. Dryss persille over den ferdige pizzaen.

31. Pizza med løk og soltørkede tomater

Forberede Pizza med løk og mais (nr. 29)Bland 2 spiseskjeer hakket oregano og 1/3 kopp hakkede soltørkede tomater. Fordel over maisen før steking. Topp den ferdige pizzaen med ruccola.

32. Eple- og cheddarpizza


Strekk deigen ut i to tynne rektangler som måler 23 x 15 cm. Pensle hver med olivenolje og krydre med salt. Topp med skivet eple, en teskje frisk timian og 1 kopp revet cheddarost. Stek til de er gyllenbrune, dryss over bacon og drypp over lønnesirup.

33. Pizza med bacon og egg


Strekk deigen ut til fire sirkler, hver 15 cm i diameter. Pensle bunnene med saus. Legg skinken oppå. Stek til bunnene er sprø. Knekk et egg i hver bunn, drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek til eggene har stivnet. Dryss over frisk ruccola.

34. Pizza med radicchio og prosciutto


Strekk deigen ut til fire sirkler med 15 cm diameter. Topp hver sirkel med 1/2 rødløk, skåret i halve ringer, drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek til de er sprø. Topp med 55 g tynt skivet prosciutto, 2 skivede nektariner og 1/2 hode revet radicchio. Stek i et minutt til.

35. Pizza med peppergrill


Fordel røren i en smurt form på 23 x 33 cm. Ha karamellisert løk eller spinat på toppen. Dryss over 225 g ricottaost. Legg strimler av stekt rød paprika i et gittermønster på toppen. Dryss over oliven og stek til bunnen er sprø. Pensle med olivenolje.

36. Provençalsk pizza

Forberede Pizza med peppergrill (nr. 35), ved å bruke ansjos i stedet for pepper.


37. Pizza med ungt lam og fetaost

Kjevle deigen til to tynne sirkler, hver med 23 cm diameter. Pensle hver med olivenolje. Topp hver med karamellisert løk, 55 gram brunet lammekjøttdeig, 0,6 dl fetaost og noen pinjekjerner. Stek til de er gyllenbrune, og dryss deretter over persille og mynte.

38. Pizza med skinke og brieost


Trekk deigen ut til en sirkel med diameter på 30 cm. Smør tomatsaus på bunnen. Topp med 85 g skivet brieost, 55 g skivet skinke og 1/2 tynt skivet grønt eple. Drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper. Stek til eplene er møre.

39. Pizza med villsopp


Trekk deigen ut til en sirkel med diameter på 35 cm. Topp med grovrevet fontina-, romano- og mozzarellaost. Stek 340 g villsopp med 3 skivede hvitløksfedd i olivenolje. Dryss blandingen over deigen, og tilsett deretter skinke, tomatskiver, hakket sterk grønn paprika, løkringer (valgfritt) og oliven. Stek til de er gyllenbrune.

40. Pizza med artisjokker


Strekk deigen ut til en sirkel på 30 cm. Pensle med tomatsaus og dryss over timian. Topp med 1/2 kopp grovrevet Asiago-ost ​​og grillede artisjokkhjerter. Dryss over spinat og basilikumblader. Stek til de er gyllenbrune.

41. Hawaiisk pizza


Kjevle deigen til en sirkel på 38 cm. Smør 1/2 kopp tomatsaus over, dryss over grovrevet mozzarella og ananas i terninger, legg 55 g skivet kanadisk bacon på toppen og dryss over røde pepperflak. Stek til de er gyllenbrune.

42. Meksikansk pizza


Strekk deigen til en sirkel med diameter på 35 cm. Smør skorpen med moste røde bønner og dryss over cheddarost. Stek til skorpen er sprø. Bland 225 g kremost, 1,2 dl rømme, 2 ss hakket basilikum og 1 finhakket hvitløksfedd. Fordel blandingen på skorpen. Topp med en blanding av hakkede friske grønnsakerDryss over paprika.

43. Pizza med poteter og rosmarin


Kjevle deigen til en sirkel på 38 cm. Drypp over olivenolje, dryss over frisk rosmarin og havsalt, og legg 1 tynt skivet potet på toppen. Dryss over pecorinoost og stek til skorpen er sprø.

44. Pizza med tomatsalat


Lag pizza Bianca (nr. 24)Bland basilikum med cherrytomater, olivenolje, salt og pepper. Etter steking, topp pizzaen med den friske salaten.

45. Søtpotetpizza


Forberede Pizza med poteter og rosmarin (nr. 43), bruk søtpoteter i stedet for vanlige poteter og salvie i stedet for rosmarin. Fem minutter før du er ferdig, dryss pizzaen med smuldret gorgonzola og pinjekjerner.

46. Pizza med laks og poteter


Kok og bak Pizza med poteter og rosmarin (nr. 43) Uten ost, smør heller crème fraîche over bunnen etter steking. Topp med røkt laks, syltede løkringer (valgfritt) og hakket dill.

47. Chicago-style pizza


Form en 900 g deigbunn til en smurt og melet paiform på 25 cm. Kle med 2 kopper grovrevet mozzarella og tomatsaus, smuldre over litt brunet pølse og krydre med italiensk krydderblanding. Stek ved 220 °C i 40 minutter.

48. Pizza med druer


Strekk deigen ut til en sirkel med diameter på 30 cm og legg den i en smurt ildfast form. Topp med 55 g skinke, løk (valgfritt), 110 g mozzarellaost, 1/2 kopp halverte druer og 2 ss sukker. Dryss over fennikelfrø, salt og pepper. Stek ved 230 °C til de er gyllenbrune.

49. Pizza med rosiner

Forberede Pizza med druer (nr. 48)Varm 1/2 kopp rosiner i brandy og bruk dem i stedet for druer. Dryss rosmarin på pizzaen i stedet for fennikel.

50. Banan-sjokoladepizza


Kjevle deigen til fire sirkler med 15 cm diameter. Smør bunnene med smør og stek til de er gyllenbrune. Stek 3 skivede bananer i smør med en spiseskje sukker. Tilsett en skvett rom og legg dem på bunnene. Drypp over sjokolade-hasselnøttpålegg.





Kategorier: