Sopp

Denne oppskriften glaserer de stekte soppene med en søt balsamicoeddik for å gi dem en agrodolce-smak, men du kan bruke hvilken som helst eddik du liker. Syrlig eplecidereddik, sprø hvitvinseddik eller rik sherryeddik – alt fungerer. les mer

Med noen pålitelige hurtigmatoppskrifter for hånden, kan du lage sunne middager for hele familien selv på de travleste dagene. Denne oppskriften kombinerer Tex-Mex og indisk mat. Det høres rart ut, men det viser seg å være veldig... les mer

• Hummer
• Biff og varm salat med sopp
• Hummersaus

Hummerkjøtt serveres sammen med grillet filet mignon-biff på en seng av varm soppsalat, alt dynket med en deilig urtesmørsaus. Denne luksuriøse retten ser ut som restaurantrett, men du kan enkelt lage den hjemme. les mer

• Koteletter
• Panering
• Saus
• Spätzle

Lag en middag i tysk stil. Kalvejegerschnitzel i et sprøtt brødpanert lag serveres i en rik soppsaus med stekte spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tilsetter litt sitronskall og frisk timian i spaetzle-deigen for en herlig... les mer

• Kombu-kraft
• Bulgogi
• Forsamling

«Jeonggol er en av mine favorittretter for kjølig vær. Jeg lager den med tynne skiver marinert oksekjøtt kjent som bulgogi. Jeongol tilberedes og serveres vanligvis i en felles gryte som står midt på bordet på en bærbar komfyr. I min -» les mer

• Rødøyesaus med Kona-kaffe
• Fylt kylling
• Oksekraft
• Ru

Kyllingbryst fylt med prosciutto og en blanding av tre oster – mozzarella, cheddar og parmesan – stekes til de er gyllenbrune og serveres med karamelliserte løk og sopp og Kona-kaffe-red eye-saus. Red eye-saus er en sørstatsklassiker. les mer

• Linser
• Spinat- og basilikumpesto

Møre og saftige vegetarkjøttboller lages med linser og sopp, med valnøtter, parmesan og aromatiske urter for en rik og livlig smak. Server som hovedrett eller som forrett, med en drypp av fersk hjemmelaget pesto. les mer

Til tross for det fancy navnet, er dette en veldig enkel rett å tilberede til en elegant høytidsmiddag. Tynne kalvekoteletter stekes raskt i panne (et par minutter, så er de klare!), og så... les mer

Kalvekjøttscallipini i marsalasaus med sopp er en tradisjonell italiensk rett som er enkel å lage hjemme. Den er tidstestet og populær på nesten alle italienske restauranter. Kort sagt, det er stekte kalvekoteletter. les mer

Møre kalvekjøttruller fylt med smelte-i-munnen-ost og italienske delikatesser som coppoccola, soppresatta og prosciutto stekes i panne og avsluttes i en smakfull Marsala-soppsaus. les mer

Nyt den fantastiske kombinasjonen av søte fikener og sauterte sjampinjonger i en mør kyllingbrystrull. Ingrediensmengdene som er oppført er for én porsjon. Øk gjerne mengden for antall gjester du trenger, så har du en spesiell rett til en spesiell anledning. les mer

Terninger av biff stekes i smør med sopp, deretter toppes med brun saus og legges i en dyp paibunn. Varm paien i ovnen og server med potetmos og grønnsaker. les mer

Denne versjonen av koreansk kimchi-stekt ris tilberedes på en stekeplate og er fullpakket med umamismak fra de forskjellige soppene og den zucchini-infuserte grønnsaksdressingen. Hver porsjon serveres med et stekt egg for et solid alt-i-ett-måltid. les mer

Til din neste fest, lag disse miniatyrsmørbrødene som vil fengsle gjestene dine med sin kombinasjon av smaker. Pumpernickelskiver serveres med villsvinpølse, sauterte villsopp, vårløk og sterk kirsebærpepper. les mer

Denne risottoen lages raskt med rester av kokt ris, men den sauterte soppblandingen gir den en rik og livlig smak, som om du har tilbrakt timer ved komfyren. Aspargesbitene tilfører en friskhet, og parmesanosten tilfører den nødvendige... les mer

Soppsupper har alltid en rik smak, og hvis du lager suppe med flere typer villsopp, blir resultatet rett og slett fantastisk. Når du blender varm suppe, fyll ikke bollen mer enn halvveis og la lokket være på. les mer

Denne ganske fleksible oppskriften på sopppasta kan tilpasses din smak: tilsett hvilken som helst sopp du har for hånden (eller til og med flere typer), og bruk hvilken som helst pasta familien din elsker. Den siste finishen er pistasjnøtter. Ganske - les mer

Lag denne smakfulle brødpuddingen til din neste julemiddag, og den vil være det perfekte tilbehøret til hovedretten. Daggammelt brød fungerer best, og soppblandingen kan lages av alle ferske sopper du har tilgjengelig. les mer

• Kinesiske dumplings
• Søt og sterk saus

Disse kinesiske dumplingsene kan serveres som hovedrett eller som forrett, og legges enkeltvis på asiatiske suppeskjeer. De er fylt med svinekjøtt, sopp og vårløk, og er utrolig saftige og smakfulle. Ikke glem den spesielle sausen – les mer

Hva gjør denne thailandske kyllingsuppen annerledes enn vanlig kyllingsuppe? Det er den spesielle blandingen av kylling, hvitløk, ingefær, limesaft og friske urter, sammen med kokosmelk, som gjør suppen glatt, men ikke like kaloririk som vanlig fløte. les mer

Denne pastagryteoppskriften er en fin måte å bruke opp rester av stekt kalkun (eller kylling). Men i tillegg til kylling og pasta er den full av grønnsaker, sopp, en kremet saus og klissete ost, noe som gjør disse tetrazzinene til en familiefavoritt. les mer

Dra nytte av den korte sesongen når ferske erter dukker opp på bondens markeder og lag denne luksuriøse risottoen med grønne erter og stekte enoki-sopp. Den passer utmerket til en Pinot Grigio eller Chardonnay. Tilsett de riktige ingrediensene: les mer

For å gi denne pastaen en mer kompleks og dyp smak, bruk flere typer sopp, som sjampinjong, østerssopp eller shiitakesopp. De utfyller perfekt den naturlige italienske pølsen i en lett kremet saus med tilsetning av tørr - les mer

«Dim sum oversettes bokstavelig talt til å «fylle hjertet». Og jeg elsker å fylle magen min med denne kantonesiske frokosten!» deler Jet Tila. «Den oppsto i små tehus i Sør-Kina, hvor dampede og stekte dumplings ble servert med te.» les mer

• Rigatoni-gryterett med sopp
• Gremolata

Rigatoni-pasta i en rik, kremet soppsaus er bakt under et lag med grønnkålgremolata, revet Gruyère, røkte mandler, sitronskall og brødsmuler. Resultatet er en rik, kremet gryterett med en sprø skorpe, fylt med... les mer

Kjøpte gnocchi er en nesten perfekt basisrett å ha for hånden til en rask og deilig middag midt i uken. De passer utmerket til alle slags grønnsaker, og hele retten kan lages i én gryte uten å måtte vente. les mer

Når irene kaller frokosten sin en fullverdig frokost, tuller de ikke. Denne oppskriften inneholder alle de tradisjonelle komponentene til en fullverdig irsk frokost, men hvis det blir for mye for deg, kan du velge bare noen få kombinasjoner. Irsk bacon er mindre... les mer

For å sikre at svinekamkotelettene dine er saftige og møre inni, stek dem i panne til de er sprø, og stek dem deretter i ovnen til kjøttet fortsatt er rosa inni. Mens kotelettene hviler, vil midten stekes gjennom og... les mer

Kok grønne bønner i kokende vann i et par minutter for å mykne dem litt, men beholde saftigheten, og bland dem med stekte sjampinjonger for en enkel, deilig og sunn tilbehørsrett til kjøtt og fjærkre. Server toppet med stekt... les mer

Disse små tacoene er den perfekte forretten til høytiden. De metter nok til å tilfredsstille sulten mens hovedretten koker, men er likevel lette nok til å holde deg mett. Minitortillaene serveres fylt med sopp og gresskar. les mer

Om våren, når den unge aspargesen dukker opp, kan du nyte den subtile smaken i denne aromatiske risottoen med sopp, timian, grønne erter og parmesan. I stedet for tradisjonell tørr hvitvin, tilsett tørr vermut i risottoen for å la risen absorbere de aromatiske smakene. les mer

En delikat risotto er en fantastisk mulighet til å få frem aromaen av vill sopp, og smaken deres forsterkes harmonisk av salte biter av stekt pancetta. Denne metoden for å lage risotto er litt enklere enn den tradisjonelle: du trenger ikke å helle i små mengder kraft. les mer

• Deig
• Fylling

Denne paioppskriften lages på en stor stekeplate, noe som gjør den nok til en stor gruppe. I motsetning til den klassiske oppskriften bruker denne vegetariske versjonen kun grønnsaker og sopp til fyllet. Stek dem i en kremet saus på stekeplaten, og... les mer

Denne raske og enkle pastaretten er fylt med fyldige sopper og søt butternut squash, som utfyller hverandre vakkert, mens revet parmesan gir den lette sausen en kremet konsistens og fremhever umamismaken fra soppen. Til denne oppskriften kan du bruke: les mer

Rå, naturlige pølser er en deilig erstatning for kjøttdeig i lasagnesaus. Fjern tarmene og ha dem i sausen; selve pølsen inneholder allerede nok krydder og salt. Stekte sjampinjonger vil forsterke smaken på kjøttet i lasagnen. For å gjøre den enda mer deilig,... les mer

Denne enkle retten har alt som gjør okse stroganoff så populær, bortsett fra at kylling brukes i stedet for storfekjøtt. Gyllenstekte kyllingbrystbiter småkokes i en kremet soppsaus, og middagen er klar på kortere tid. les mer

Først etter å ha smakt denne intrikate retten i sjakkbrettstil, vil gjestene innse at de er midt i en stroganoff-rett, presentert i haute cuisine-stil. Den inneholder sopp, biff, rømme og til og med pasta. Terninger av saftig, lett stekt... les mer

Denne lagdelte brødgryten, kalt strata, er den perfekte middagen midt i uken: den er enkel å lage med rester og grønnsakstilbehør. Legg kjøtt, brødterninger, ost og grønnsaker lagvis, topp med eggekrem og sett i ovnen. I denne versjonen: les mer

• Fylling
• Svinekjøtt
• Grillet grønnkål
• Grillet fersken Beurre Blanc med whisky

En saftig svinerullade med sopp, maisbrød, hvitløk og røkt pølse serveres på en seng av sprøstekt grillet grønnkål og dynkes med en søt og syrlig beurre blanc-smørsaus laget med grillet fersken og whisky. les mer

• Toast og egg
• Denver-omelett
• Omelett med spinat
• Omelett med pølse og sopp

Hvis du vil gjøre frokosten spesiell, kan du skjemme bort dine kjære med en omelett på toast. Den er enkel å lage, men ser deilig og imponerende ut. Smulene øses ut av midten av tykke skiver hvitt brød, og etterlater en sprø ramme som deretter ristes. les mer

Start morgenen med en sunn frokost rik på protein, fiber og vitaminer som vil holde deg energisk i timevis. Et ideelt alternativ er en omelett med sopp, grønnsaker og ost, servert med grovt brød og frisk frukt. les mer

Unn dine kjære en deilig irsk middag. Oksefilet småkokes i en rik Guinness-basert saus med villsopp, løk og gulrøtter til den er mør og saftig. Jevner sausen med smør. Server med grønnsaker. les mer

Purre, diverse villsopp og hvitvin gir denne kremete risottoen en rik og mangesidig smak. Og det beste med denne slow cooker-oppskriften er at du heller i all kraften på én gang, slik at du ikke trenger å tilsette den i omganger. les mer

Denne krydrede indiske røde linsesuppen er rask og enkel å lage i en slow cooker, og smaken er så rik at det føles som om det har tatt timevis med mekking. Alt takket være krydderne og tørkede sopper (som shiitake, men du kan bruke alle typer) les mer

Pizza er en flott måte å kombinere deilighet med sunnhet og legge til mer friske bladgrønnsaker i kostholdet ditt. En pikant blanding av ruccola, radicchio og endive i en syrlig balsamicodressing gir et friskt preg til de fyldige toppingene. les mer

Spaghettien serveres med en saus av løk og sopp, som sakte stekes i en halvtime for å gi dem en smak. Dette gir retten dybde uten å tilsette for mye olje. Kombinasjonen av soppsaus og fullkornspasta er rett og slett uimotståelig. les mer

Den klassiske Philadelphia-ostekaken er en fantastisk kombinasjon av saftige, tynne skiver av oksekjøtt og en generøs mengde smeltet ost på et langt hoagie-brød. Siden den er en hurtigmatrett, lages den tradisjonelt av et rimelig stykke oksekjøtt og... les mer

Til tross for navnet stekes klassisk kalkunfyll separat fra fuglen og serveres som tilbehør. Dette gjør fyllet enklere å tilberede og resulterer i et større fyll. Denne tradisjonelle Thanksgiving-retten i USA kan stekes med... les mer

Hold alle gjestene dine fornøyde, inkludert de som har glutenfritt kosthold, og lag dette deilige fyllet til julekalkunen med glutenfritt rugbrød og maisbrød. Begge typer brød finnes i den glutenfrie hyllen i supermarkedene. les mer

Denne tilbehørsretten inneholder nesten alle ingrediensene i et tradisjonelt brødfyll, bortsett fra smør, kyllingkraft og egg. Grønn te kan virke malplassert her, men den unike smaken er en flott erstatning for kyllingkraft, i motsetning til... les mer

Et lag med smeltende fontinaost og skarp hvit cheddar skiller denne brødfyllingen fra den tradisjonelle kalkuntilbehørsretten og gjør den spesiell. Foruten osten forsterkes smaken av brødfyllingen av aromatiske villsopp (det er best å bruke et utvalg). Slik at etter... les mer

Denne fyldige polentagryten byr på en deilig kombinasjon av smakfulle sopper og kremet cheddar. Smaken forsterkes ved tilsetning av flere typer sopper. Velg minst to, som cremini (brune sjampinjonger), steinsopp og les mer

Denne lette sausen, laget med flere typer sopp, grønnsakskraft og bare et par spiseskjeer tørr rødvin, er utrolig aromatisk og full av rik, mangesidig smak. Både vegetarianere og kjøttetere vil elske den. Server med nudler, potetsalat, les mer

Unn familien en luftig Dutch Baby-sopppannekake til søndagsbrunsj, nok til fire. Server med stekte poteter, chorizo-pølse og et stekt egg for et mettende måltid. Dypp sopppannekaken i væsken - les mer

Denne oppskriften forvandler den klassiske franske boeuf bourguignonen av braisert storfekjøtt og grønnsaker til en luksuriøs vegetarrett. Kombinasjonen av flere typer sopp forsterker sausens smak og tilfører den umami-noter, samtidig som - les mer

Denne frittataen med sopp, blåmuggost og frisk persille vil gi brunsjen din et snev av raffinement. Du trenger en stekepanne som tåler steking i stekeovnen. Bruk flere typer sopp (som sjampinjong, østerssopp og/eller les mer

Disse krydrede, frityrstekte soppene vil bli en hit på julebordet. Denne forretten er laget med flere typer sopp for en rikere og mer intens smak, mens krydder som hvitløk, koriander, spisskummen og allehånde utfyller hverandre perfekt. les mer

Myk, kremet polenta serveres med sopp sautert i olivenolje, hvitløk og duftende rosmarin. For en mer kompleks og rik smak, bruk en blanding av sopp til denne oppskriften, som sjampinjong, østerssopp og... les mer

Polentaen småkokes i vann med kremfløte, og helt til slutt blandes den med revet fontinaost, noe som resulterer i en veldig mør og kremet rett. Den serveres med sopp stuet i en kremet saus. For en mer kompleks soppsmak, bruk flere typer. les mer

Selv om denne quichen er laget uten deig, er den ikke mindre deilig, takket være en lett parmesanbunn i stedet for en tradisjonell bunn. I tillegg er kombinasjonen av stekte sjampinjonger, sjalottløk og bacon i en myk, stiv eggekrem ... les mer

Denne kremete soppsausen passer perfekt til potetmos, stekt kalkun eller kjøttkake. Bruk flere typer sopp for en fyldigere og mer kompleks smak. les mer

Brun rispilaff laget i en slow cooker blir spesielt luftig og smuldrete, og koker raskere enn på komfyren. Sauterte sjampinjonger i smør (helst flere typer for en fyldigere smak) gir en herlig smak. Tilsett ris med - les mer

Morkler er en av de deiligste soppene og et flyktig vårtegn. Denne kylling- og soppsausretten i én stekepanne er en fantastisk måte å starte soppsesongen på. Saftige kyllinglår med gyllen skorpe bakes i en kremet saus. les mer

Etter at du har grillet laksen, smuldrer du opp kjøttet og serverer det som forrett på bakte potetskall med stekte villsopp og friske urter. Denne smakskombinasjonen vil glede alle, spesielt hvis du tilbereder en blanding av forskjellige... les mer

Etter en lang kveld med moro, er det ingenting som redder deg som en varmende, smaksrik suppe. Du vil oppleve krydrede, røykfylte, syrlige og kremete toner. Sammen skaper de den perfekte smakskombinasjonen for å raskt slappe av. Suppe - les mer

• Piquillo pepperpesto
• Bakte tomater
• Sopptapenade
• Mozzarellabar

Tilby gjestene dine flere typer mozzarella som forrett til vinen, og ikke bare skivet ost, men en skikkelig bar med ekstra snacks slik at de kan bygge sine egne crostini, italienske smørbrød laget av ristede skiver - les mer

For å tilberede denne luksuriøse retten trenger du bare fem ingredienser: filet mignon-biffer, smør til steking, sjalottløk, sopp og rødvin til sausen. Det er best å steke den i en tykkbunnet støpejernspanne. Biffen blir... les mer

Kylling Marengo tilberedes ofte med sjømat, men i denne enkle oppskriften erstattes de med sopp. Stekte kyllingbrystbiter serveres i en rik ragu med sopp, tomater og paprika. En flott idé for en rask middag etter en dag på jobb. Du vil elske det - les mer

• Smuldrete paideig
• Kish

Valerie Bertinellis quiche fengsler med sin fylde, rike smak og kombinasjonen av teksturer: en smeltende, smuldrete skorpe og grønnsaksfyll i en delikat, stiv krem. Fyllet inneholder tre typer ost: Gruyère, cheddar og parmesan. Og grønnsaksfyllet: les mer

Soppblandingen gir en spesiell smak til denne omeletten. Jo flere forskjellige sopper du bruker, desto rikere blir frittataens smak. Gjør klar en ovnsikker stekepanne til omeletten. Soppen stekes i pannen sammen med vårløk og duftende... les mer

Frittata er den perfekte frokostretten som lar deg bruke opp det du har i kjøleskapet. I denne versjonen passer sopp vakkert sammen med asparges, løk, poteter, grønne oliven, fylte pimento-paprika og bakt... les mer

Denne italienske retten er klar på bare en halvtime og fryder med sin rike, festlige smak, som kommer fra siciliansk marsalavin. Den er laget med tynne kalvekoteletter, som først stekes i en blanding av smør og olivenolje. les mer

• Chateaubriand og vin- og soppsaus
• Potetmos

Chateaubriand er den perfekte retten for en romantisk middag. Den lages av et lite, midtstykke av oksefilet, og passer til to personer. Kjøttet stekes først i panne til det er gyllenbrunt på alle sider, og deretter... les mer

Gjør vanlige hurtignudler om til en deilig thailandskinspirert rett. I tillegg til nudlene trenger du frossen wokblanding, strimlet grillet kylling og kirsebæret på toppen – kremet peanøttsmør. Sammen med – les mer

Disse veganske pølsene ser ut og smaker som ekte kjøtt, men de er laget med bønner. De er et sunt alternativ til kjøtt, og har et høyt protein- og fiberinnhold. Foruten pintobønner inneholder pølsene også sopp og en rekke krydder, som... les mer

• Kake
• Stekt tomatsalsa med Chile de Arbol

Sopes er en populær meksikansk gatemat laget av mais-tortillas med en rekke toppinger. Tortillaene er laget av en enkel blanding av masa harina, et meksikansk maismel og vann. Stek dem i en panne med olje og server med tradisjonell meksikansk... les mer

• Suppe
• Kinesisk kyllingkraft

Denne varme og sure suppen er tykk, rik og deilig, akkurat som du finner på en asiatisk restaurant. Den er laget med mu'er-sopp, ingefær, svinekjøtt, bambusskudd, soyasaus, tofu, egg og riseddik, som gir en behagelig syrlig smak, og— les mer

Marsalasaus er et flott supplement til storfekjøtt, lam, svinekjøtt eller fjærkre. Den lages med løk, hvitløk, skivede sopp, litt mel til jevning, kjøttkraft og den viktigste ingrediensen – rød marsalavin, som gir et ekstra lag med smak til sausen. les mer

Den enkleste måten å lage en deilig og saftig brokkoligryte på. Gryten inneholder brokkolibuketter (fryst, forvell), majones, revet cheddarost, hermetisk sjampinjongsuppe og egg. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. les mer

Kyllingbrystene vendes i mel og stekes i panne til de er gyllenbrune, deretter lages en kremet soppsaus med resten av pannesaften. Kremost gir sausen en spesiell, kremet tekstur. Returner - les mer

• Topping
• Grønne bønner og saus

Denne gryteretten er et perfekt tillegg til ethvert julebord: deilig, sunn, og med en sprø løktopping ser den helt fantastisk ut. Blancherte grønne bønner blandes med en kremet soppsaus, toppes med sprø løk og... les mer

Hele kyllingbryst uten skinn kokes i en grønnsaksblanding av puré av hermetiske tomater, paprika, brokkoli, løk, sopp og timian, og absorberer alle de deilige saftene og smakene. Resultatet er en mettende og sunn rett, rik på protein. les mer

• Søtpotet- og gresskarfyll
• Sopp sautert
• Bakken bison
• Tacobar

En tacobar er en flott løsning for en kveld ute med en stor vennegjeng. Det er deilig og veldig gøy, siden alle kan lage sin egen forrett. Sett frem mange kopper og boller på bordet og fyll dem med forskjellige ingredienser og toppinger. les mer

Dette er en variant av den engelske oksekjøttretten Wellington, der man bruker saftige hummerhaler i stedet for kjøtt. Sammen med sautert spinat og aromatiske sopper pakkes hummerhalene inn i butterdeig, stekes og forvandles til en deilig rett. les mer

Hvis du har litt pasta, hermetiske sjampinjonger, pakket kraft, en boks usøtet kondensert melk og et utvalg av krydder og tørkede urter i spiskammerset, kan du lage deilig pasta! Det er et flott alternativ når du ikke kan gå til butikken for å kjøpe ingredienser. les mer

Alton Brown har forvandlet en populær college-rett til en luksuriøs hjemmelaget ramen med reker og sopp i foliepakker. Den imponerende presentasjonen og den fantastiske smaken vil ikke la noen være likegyldige. Instantnudler, tørket sopp og... les mer

• Tetrazzini-gryterett
• Kokte kyllingbryst

Tetrazzini er en amerikansk gryterett laget med biter av fjærkre, grønnsaker, sopp og nudler i en silkemyk ostesaus. Kylling, blomkål og eggnudler kokes separat, og en soppbasert saus tilberedes. Deretter tilberedes alle ingrediensene... les mer

Villris med sopp kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en frittstående vegetarrett, fullpakket med rike smaker. For en mer kompleks smak, bruk en blanding av forskjellige sopper. Stek dem i smør. les mer

Meksikanske nachos er en av de mest populære forrettene for store grupper. De er et sikkert alternativ for enhver anledning, enten det er en hyggelig sammenkomst mens man ser på en sportskamp eller en godbit mens man venter på hovedretten. Lag nachos med saftige - les mer

Denne fløyelsmyke risottoen inneholder fire typer sopp: steinsopp, shiitake, østerssopp og champignon. Aromaen er utrolig! Den rike smaken av soppen kompletteres perfekt av søt butternut squash. Alt er kokt med krydder og ris. les mer

Disse lekre rundstykkene, fulle av seig ost og kjøttsaus, er et morsomt alternativ til tradisjonell lagdelt lasagne som garantert vil falle i smak hos alle, både i smak og utførelse. Ostefyllet er laget med ricotta, parmesan, mozzarella, egg og krydder. les mer

Kokte italienske gnocchi serveres med en fantastisk ragù med vill sopp, som gir retten en rik og mangesidig smak. Oppskriften bruker ferdigkokte eller ferdigkokte gnocchi, og ragùen er laget med en blanding av vill sopp og les mer

Hovedhemmeligheten bak stekte sopper er at hattene smaker mye bedre når de stekes i smør. Bruk hvilken som helst vill sopp, og du får en utrolig aromatisk rett fylt med en rik, mangesidig smak. Det tar omtrent 15- å tilberede dem. les mer

Ris og bønner er en populær, mettende og sunn vegetarrett i Amerika. Selv om de to hovedingrediensene er de samme, varierer tilleggsingrediensene fra region til region. For eksempel ris og bønner i California-stil les mer

Disse kebabene tilberedes med forskjellige typer sopp, helst ville, som vil gi retten sin fantastiske aroma. De er spydd med marinerte peppadew-pepper (en sørafrikansk variant som ligner på kirsebærpaprika). les mer

Denne retten tar under en halvtime å tilberede. Selve couscousen damper på bare noen få minutter. Og det tar bare omtrent 10 minutter å steke østerssopp og purre. Grillede grønnsaker får en ekstraordinær smak og aroma, noe som gir... les mer

Denne deilige pilaff-oppskriften er en livredder når du trenger å bruke opp rester av kokt ris. Kok hveten på forhånd, så tar det ikke lang tid å gjøre alt om til en fantastisk sunn og deilig rett. Alt du trenger å gjøre er å steke... les mer

Bønner er den perfekte erstatningen for kjøtt i en vegetarburger. De er også rike på protein, kan formes til karbonader og gir burgeren en fantastisk smak, spesielt sammen med valnøtter. Bland de moste bønnene sammen. les mer

Soppkroketter tilberedes i to trinn. Først koker du den tykke soppblandingen, og når den har stivnet, former du krokettene, panerer dem og friterer dem. Jo flere forskjellige typer sopp du bruker, desto mer interessante og— les mer