Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

For å presentere denne tilsynelatende enkle forretten på en elegant måte, tar realityshow-programlederen Ted Allen fra Chopped soltørkede tomater, saktekokt til de er møre, og arrangerer dem på hvitløksgnidde skiver av ristet brød.

Ingredienser:

• 4 delt i to på langs plommetomat
• Extra virgin olivenolje, til smøring
• Grovt salt eller havsalt og nykvernet pepper
• 1 eller 2 teskjeer tørket timian
• 8 baguettebiter, skåret på skrå, 1,5 cm tykke
• 1 fedd hvitløk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

plommetomater, timian, baguette, hvitløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 130 °C (250 °F). Legg tomatene med snittsiden opp i en ildfast form. Drypp over olivenolje og dryss over salt, pepper og timian. Stek i 1,5–2 timer, eller til tomatene er myke og litt rynkete.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til 200 °C. Legg baguetteskivene på en stekeplate, drypp over olivenolje og stek til de er gyllenbrune, ca. 10 minutter. Gni crostiniene med hvitløk og dryss over soltørkede tomater.

Stemmer: 4