Konsentrert melk

"Kyllingsopas er en populær suppe som tradisjonelt lages med pasta, mirepoix (hakket løk, gulrot og selleri), pølse eller skinke, kylling og usøtet kondensert melk for en kremet avslutning. I oppskriften min bruker jeg melk i stedet for..." les mer

Denne sofistikerte karamell- og vaniljesausdesserten, karamellpudding (eller spansk flan), er en populær godbit til høytider, familiesammenkomster og fester. Den er delikat, kremet og deilig. Sitronskall gir en herlig, lys tone. les mer

• Pretzels
• Ostedipsaus

Disse pølserullene lages som kringler, raskt kokt i kokende vann med natron, noe som gir dem sin særegne smak og brune skorpe. I stedet for vanlig deig brukes kjeksdeig fra butikken. Når den stekes, blir den til... les mer

Hver øy i Vestindia har sin egen unike vri på den festlige krempunsjen. Denne versjonen av den trinidadiske julecocktailen, ponche crema, er eggfri og inneholder kondensert melk og sitronkrem for en fløyelsmyk tekstur. For en unik serveringsopplevelse: les mer

Denne delikate sjokoladekaramellen er morsom å lage med hele familien og barna, og oppskriftsforfatteren gir et tips om hvordan du kan gjøre hele prosessen til ren magi. Når karamellen har stivnet, skjær den i terninger og pakk hver av dem inn i et stykke matt papir, slik: les mer

Fløyelsmyk karamellgelé, garnert med friske bringebær, serveres i vinglass for en elegant dessert som vil glede alle gjester. Meksikansk cajeta gir en særegen karamellsmak, mens kremost tilfører en delikat tekstur. les mer

Hvis du elsker en kremet chiafrøpudding med frukt til frokost, frys den ned i isformer for en morsommere frokost! Denne sunne iskremen inneholder 2 gram fiber per porsjon, og chiafrø er også rike på omega-3-fettsyrer. les mer

Prøv denne søte, asiatisk-inspirerte risgrøten med kokosmelk, krydder og saftig mango, som er like deilig til frokost som til dessert. Dadler gir en karamellisert smak, og pistasjnøtter gir en behagelig sprøhet. les mer

Coquito er en rombasert kokoscocktail, en populær julegodbit i Puerto Rico. Sunny Anderson bestemte seg for å gjøre den tropiske smaken enda mer julete ved å tilsette appelsinjuice og likør. Det ble perfekt. En cocktail med måte - les mer

• Cupcakes
• Glasur

Disse klissete karamellglaserte daddelcupcakesene, formet som «bånd», er de perfekte små gavene til kolleger, lærere eller naboer. Plasser én cupcake per liten kakeboks eller hele porsjonen i en større boks og knyt med bånd. les mer

En vanlig slow cooker kan brukes til mer enn bare deilige gryteretter. Den lager også utmerket makaroni- og ostesaus! Velg innstillingen for hvit ris eller bokhvete (dvs. hurtigkoking) og følg oppskriften. Pasta med - les mer

• Smørdeig
• Deig på vann
• Eggfyll

Kinesiske eggeterter finnes i flere varianter: disse tertene stammer fra Hong Kong og er en butterdeigsterte med et eggefyll som ikke er like søtt som andre lignende desserter. De spises året rundt til frokost eller i... les mer

Denne gryten er laget med rester av stekt kalkun og søtpotetpuré, og en boks med hermetisk soppsuppe gir den en frisk smak som er annerledes enn gårsdagens juleretter. Oppskriften er enkel å tilpasse til det du har for hånden. For eksempel, les mer

En pai med overbakke er rask, praktisk, krever minimalt med skitten oppvask og krever ingen stell med deig. Alle ingrediensene til gresskarpaien helles i en ildfast form én om gangen (ikke bytt dem!), og paien er stekt. Den vil ha alt du trenger – les mer

Lag krydret masala chai i iskremform, og du trenger ikke engang en spesiell iskremmaskin – bare isformer. Desserten ligner på den tradisjonelle indiske iskremen kalt kulfi, men med... les mer

Jeff Mauro ga sin versjon av mac 'n' cheese en vestlig vri, med røkt mozzarella, syrlig barbecuesaus og et sprøtt potetgulltopping. Til denne retten bør du se etter den hjulformede pastaen, som minner om vognhjulene fra den tiden. les mer

Slutt å lete etter den perfekte ostesausoppskriften – den er rett her! Tykk og klissete, den er enkel å lage når som helst. Server den som en dipp eller drypp den over nachos, pølser eller omeletter. Hvis du lager den til en hjemmefest, trenger du dette: les mer

Lag tradisjonell indisk kulfi-is med ferske fersken, pistasjnøtter og en klype kardemomme, som gir en krydret smak til dessertens fruktige sødme. Hvis du ikke har isformer, vil disse komme godt med: les mer

Denne sjokoladerullen gjenskaper perfekt smaken og teksturen til den fantastiske Herman-kaken, oppkalt etter konditor Samuel Herman, som oppfant mørk sjokolade til baking. En rik sjokoladesvampkake veksler med et mykt vaniljesausfyll - les mer

• butterdeig
• Eggekrem

Disse butterdeigstertlene med kremfyll har vært en favoritt i årevis på Yank Sing, en kinesisk restaurant i San Francisco som har vært i drift siden 1958. De kjennetegnes av den perfekte balansen mellom sprø, flakete bunn og mørhet - les mer

Disse nachosene er den perfekte snacksen når du ser på en kamp eller en film. Maistortillachips legges på et stort fat, toppes med et lag med bakte bønner, dryppes over en generøs porsjon kremet ostesaus og drysses med... les mer

Jo mer ost i en ostesaus, desto mer klissete og fløyelsmyk blir den, slik tilfellet er med denne mac 'n' cheese-oppskriften. Sausen er laget med usøtet kondensert melk og kremfløte, med tilsetning av en generøs mengde ekstra skarp cheddar og - les mer

Denne oppskriften på makaroni- og ostesaus er like deilig som tradisjonell mac 'n' cheese, men med lavere kalorier. I stedet for kremfløte lages sausen med usøtet kondensert melk, lett cheddar og amerikansk Neufchâtel. les mer

Denne maispuddingen kan serveres til dessert i stedet for pai. Den er moderat søt, og mesteparten av den naturlige søtheten kommer fra maisen. Puddingens hemmelige ingrediens er aromatisk bourbon; du trenger bare to skjeer til oppskriften. Den er fantastisk... les mer

Det fine med denne retten er at du ikke trenger å koke ris eller steke grønnsaker separat: alt legges ganske enkelt på en stekeplate og stekes. Den er perfekt for en middag etter jobb. Den er deilig, sunn og krever ikke mye oppvask, og viktigst av alt, ingen aktivt arbeid. les mer

Denne kremete veganske suppen, takket være kikerter og overflod av grønnsaker, metter nok til en full lunsj. For et enda mer tilfredsstillende måltid kan du tilsette en skje med kokt ris eller nudler rett før servering. Når du velger... les mer

Brigadeiro er en populær brasiliansk delikatesse, laget på midten av 1900-tallet til ære for den brasilianske militærlederen brigader Eduardo Gomes. Desserten er imponerende og festlig, og består av bare fire ingredienser – til hjemmelaget mat: les mer

Disse belgiske vaflene er deilige, gylne og sprø på utsiden, og eplesausen som er tilsatt røren gjør dem saftige og myke som muffins på innsiden. Men det beste med denne oppskriften er at du kan lage... les mer

• Brownie
• Kokos topping

Det er vanskelig å finne en mer deilig og luksuriøs brownie enn denne fra Trisha Yearwood. Hun topper en god gammeldags sjokolade-pecan-brownie med et tykt lag med kremet kokosglasur, flak av kokos og andre nøttebiter (pekannøtter, valnøtter eller - les mer

• Kake
• Eplepai
• Kirsebærpai
• Gresskarpai

Fire populære typer hjemmelagde paier – eple-, gresskar-, kirsebær- og pekannøttepaier – stekes på én stekeplate. En flott idé til høytiden for å tilfredsstille alle gjestene dine! Alle fire paiene stekes på én bunn, og eplepaien er... les mer

Frosne desserter er perfekte for å tilsette sunne ingredienser: barn spiser all slags frukt og grønnsaker så lenge det er på en pinne! Og voksne vil heller ikke si nei til denne desserten. Noe av melkeblandingen i iskremen kan erstattes med puré. les mer

I India tilberedes denne desserten ofte til spesielle anledninger, som Diwali, når været blir kjøligere og lal gajar (oransje gulrøtter) dukker opp på markedene. Gajar ka halwa har en subtil, guddommelig smak, men den er ikke - les mer

Luftige og møre pannekaker med en søt sitrussmak er fylt med saftige blåbær og er perfekte til både frokost og dessert. I stedet for tradisjonell kjernemelk bestemte Ree Drummond seg for å blande røren med usøtet kondensert melk. les mer

En potetgryte blir lettere, sunnere og saftigere hvis du erstatter noen av potetene med squash. Tilsett løkringer, krydder og hell en kremet blanding laget med lett, usøtet kondensert melk. Grønnsakene drysses deretter med les mer

Denne lekre potetgryten, med en gyllen, sprø skorpe og et mørt, osteaktig indre, vil trollbinde alle med sin smak. Gjestene dine vil ikke engang gjette hvor enkelt og problemfritt du lagde den, med nesten alle ferdiglagde ingredienser. les mer

• Kake
• Impregnering for kjeks
• Topping

Den latinamerikanske kaken «Tre melker» (Tres Leches) har den viktigste egenskapen vi elsker gode kaker for: den er behagelig saftig. Den luftige, smøraktige svampkaken er stukket med en gaffel over det hele og glasert med en tredelt glasur: les mer

• Fransk toast
• Topping

Hvis du elsker myk fransk toast, vil du elske denne fransk toastgryten. Gryten lages kvelden før: skiver av fullkornsbrød dekkes med en lett eggekrem med lettmelk og bløtlegges i - les mer

Fettuccine Alfredo er en av de mest populære og elskede italienske rettene. Det er umulig å motstå pasta i en tykk, kremet saus av smør og parmesan. Tradisjonell Alfredo-pasta er imidlertid en skikkelig kaloribombe. les mer

Coquito er en puertoricansk cocktail som vanligvis nytes til jul. Navnet oversettes fra spansk til «liten kokosnøtt», men når du først har prøvd den, vil du innse at den er alt annet enn liten: den er sjarmerende, usminket... les mer

Denne møre og aromatiske risgrøten kan serveres varm til frokost, som grøt. Avkjølt blir den en deilig dessert! Puddingen er laget av hvit langkornet ris med to typer kondensert melk, søtet og usøtet. les mer

Det vakre med italiensk Alfredo-pasta ligger i den glatte, kremete sausen, tradisjonelt laget med rause mengder smør og parmesanost. Denne oppskriften vil hjelpe deg å nyte den uten å ofre figuren din. Det tar bare én spiseskje. les mer

• Kake
• Fylling

Denne smakfulle quichen med et rikt soppfyll er en fantastisk og sunn frokost eller middag, fullpakket med protein, fiber og mikro- og makronæringsstoffer som er nødvendige for et sunt kosthold. Quichen stekes på en bunn laget av knust havregryn, og fyllet er... les mer

Hvis du har litt pasta, hermetiske sjampinjonger, pakket kraft, en boks usøtet kondensert melk og et utvalg av krydder og tørkede urter i spiskammerset, kan du lage deilig pasta! Det er et flott alternativ når du ikke kan gå til butikken for å kjøpe ingredienser. les mer

• Kake
• Fylling

Gresskarpai med tykt, rikt fyll på en smuldrete shortbread-bunn er et populært bakverk i USA i høst- og vinterferien. Det er også en flott godbit til søndagsteen, når du kan unne deg denne sunne grønnsaken. les mer

Denne makaronien og osten er virkelig en spesiell rett, fylt med tre typer ost: Münster, Cheddar og Parmesan. Når de er stekt, smelter de sammen til en rik, kremet saus som er uimotståelig. Foruten osten er denne mac 'n' cheese-gryten... les mer

Gyldne og luftige New Orleans-beignets lages med gjærdeig og serveres varme, drysset med melis, med en kopp varm kaffe med melk eller kakao. Denne oppskriften krever at gjærdeigen hever i kjøleskapet. Serveres best: les mer

Selv på diett kan du nyte sjokolade uten skyldfølelse. Én porsjon av denne puddingen inneholder bare 3 gram fett, men desserten er luksuriøs og deilig. Puddingen er delt i to halvdeler: hvit sjokolade og mørk sjokolade. For - les mer

Denne hjemmelagde iskremen krever ingen fløte – den fungerer like bra med vaniljepuddingblanding blandet med usøtet kondensert melk og helmelk. Når blandingen er glatt, frys den ned. les mer

Denne mac 'n' cheese-oppskriften er fylt med en deilig kremet ostesaus og sunn gulrotpuré. Høydepunktet er det sprø, krydrede toppet, som gjør retten enda mer deilig. Det er en fin måte å få i seg sunne grønnsaker. les mer

Lag mac 'n' cheese i en tykk, rik og fløyelsmyk ostesaus. Sausen inneholder usøtet kondensert melk, egg og revet Havarti- og Colby Jack-ost. Alt kokes sammen med en klype muskatnøtt, noe som gir et herlig preg. les mer

• Baller
• Ostesaus
• Biff

Tater tots friteres eller bakes og serveres som forrett i individuelle boller med biff, ostesaus, ketchup, sennep og en sylteagurk. Alle disse ingrediensene gir forretten en fantastisk smak. les mer

Den klassiske amerikanske retten, mac 'n' cheese, består av makaroni og ost i en kremet ostesaus, men hvor herlig ville det ikke være å komplementere denne osteaktige nytelsen med deilige grønnsaker! Retten sprudler umiddelbart av et mangfold av smaker – bare se på søtheten alene! les mer

Kamskjell stekt i panne serveres med en side av kremet mais og en salat av tomater, syltet rødløk og friske urter. Den kremete maisen er laget med ferske kolber. Noe av maisen er revet. les mer

Basen i denne cocktailen er usøtet kondensert melk. Noe av den brukes direkte i drinken, og noe piskes til topping i stedet for kremfløte. Bland melken med sjokoladesorbet, bananer, vanilje og en skje i en blender. les mer

• Kyllingvinger
• Blåmuggostdressing

Elskere av sterk mat vil garantert sette pris på den sterke smaken av disse grillede vingene, som forsterker krydderaktigheten med en deilig røykaroma. Kyllingvingene er krydret med en blanding av cayennepepper og sort pepper, hvitløkssalt og oregano og marinert i - les mer

Oppskriften bruker en hel flankestek – et snitt fra magen – som er forhåndsgnidd med en blanding av chilipulver og sukker for å lage en lett, smakfull karamellskorpe. For å sikre at denne relativt magre biffen er mør og saftig, les mer

I motsetning til tradisjonell sjokoladefondue, lages denne desserten med mørk sjokolade smeltet i lett, usøtet kondensert melk, som erstatter kremfløte. Konsistensen på sjokoladesausen forblir den samme: les mer

Brødpudding er en flott måte å nyte deilige hjemmelagde bakevarer uten bryderiet med deig, og det er også en deilig måte å bruke opp gammelt brød og rundstykker du ikke vil kaste. Hvis du bare har ferskt brød, så... les mer

En deilig dessert på en piknik er uvanlig og uvanlig. Men etter et deilig grillmåltid kan du bake fransk toast slik at det blir mer enn bare bakt brød, men en ekte delikatesse. For å tilberede trenger du folie med - les mer

Myke spinatblader dynket i en kremet saus med en subtil, krydret smak av muskatnøtt. Kremet spinat er en populær tilbehørsrett som serveres i USA med kalkun til Thanksgiving eller kylling til jul. Men det er også... les mer

• Kake
• Glasur

Som navnet antyder, trenger du tre typer meieriprodukter for å lage Tre-melk-kaken, eller Tres Leches på spansk: kondensert melk, kondensert melk og vanlig melk (erstattet med fløte i denne versjonen). Denne kaken er les mer

Mac 'n' Cheese er en amerikansk rett som, selv om den er oversatt til russisk som makaroni og ost, faktisk er noe mye deiligere. Makaronien er tross alt ikke bare toppet med ost, men kokt i en deilig ostesaus med en rik, kremet smak. les mer

• Kake
• Fylling

En tradisjonell amerikansk pai som blir en fast godbit under høstens gresskarhøsting, og fyller mange hjem med sin varme, krydret-søte aroma. Gresskarpai stekes vanligvis åpen med et kremet fyll hellt i en skorpe. les mer

• Boller
• Topping

Conchas (spansk for «skjell») er den mest populære typen pan dulce (søtt brød) i Mexico, og finnes i bakerier over hele landet og noen ganger til og med utenfor. Disse fyldige gjærdeigsbollene er toppet med les mer

Kulfi er en frossen melkedessert laget av kondensert eller fordampet melk. I motsetning til vanlig iskrem er kulfi tettere og mer kremet. Tradisjonelle indiske iskremsmaker inkluderer: les mer

• Iskrem
• Kandiserte pekannøtter
• Karamelliserte bananer

Denne iskremen vil overvinne selv den mest kresne søt tann. Den myke, kremete konsistensen til iskremen, laget av surmelk og kondensert melk, sprø kandiserte pekannøtter og søte karamelliserte bananer – et festmåltid av smaker og en fantastisk trio av teksturer. les mer

• Sjokoladekake
• Fylling

Du kan lage deilige ostekakebarer uten å måtte steke – bare avkjøl ostekaken og skjær den deretter i barer. De er en flott dessert på en varm sommerdag. Den forfriskende limesmaken kan forsterkes ved å tilsette: les mer

• Kake
• Nougatfyll
• Saltet karamell smørkremfrosting
• Melkesjokoladeganache

Snickers-kaken er nesten nøyaktig som den populære og elskede sjokoladebaren. Melkesjokolade, ristede peanøtter, saltet karamell og ekte nougat. Alt dette er lagvis dekket med et deilig saftig sjokoladefyll. les mer

Napoleon er en mør og unik bakverk som smelter i munnen og er elsket av mange. Den klassiske Napoleon-bakverket er laget med butterdeig som er rikelig dekket med vaniljesaus. Denne oppskriften bruker sjokolade-hasselnøtt-pata med vaniljesaus sammen med... les mer

• Svampekake
• Flan
• Topping

Flan er en veldig populær dessert i Spania og Latin-Amerika. Det er en slags bakt kremet eggesufflé. Dens nærmeste slektninger inkluderer crème brûlée og crème caramel. Men i dag skal vi... les mer

En kake laget med tre typer melk (kondensert, fordampet og hel) er veldig populær i latinamerikanske land, der den oppsto. For eksempel serveres den ofte i bryllup i Mexico. Med fersk mango og kanel får den klassiske desserten en helt ny betydning. les mer

«Tres Leches» er oversatt fra spansk og betyr «tre melker» og er en tradisjonell meksikansk kake. Spesialiteten er at kaken dynkes i et melkeaktig fyll under stekeprosessen, noe som gjør den fuktig og har en... les mer

• Svampekake
• Impregnering for kjeks
• Krem

«Three Milks»-kaken er en delikat svampkake dynket i tre typer melk: søtet kondensert melk, usøtet konsentrert melk og fløte. Ideen om å dynke svampkake i væsker stammer fra middelalderen i Europa. les mer

Unn deg selv og barna dine amerikanske smultringer. De har blitt en så stor del av amerikansk kultur at den første fredagen i juni feires som den nasjonale smultringdagen. Forskjellen mellom smultringer og våre crumpets og smultringer er at - les mer

Martha Washington var kona til den første amerikanske presidenten og førstedamen i Det hvite hus. Martha har blitt omtalt i noen publikasjoner som et «fortidens spøkelse». Imidlertid har disse kremete sjokoladedekkede godteriene ingen ubehagelige assosiasjoner. les mer

Søtpotet-sufflé, en populær amerikansk rett som tradisjonelt serveres på Thanksgiving, stekes under en butterdeigsbunn. Følg denne enkle oppskriften for å lage en klassisk versjon av desserten, toppet med... les mer

• Flan
• Cupcakes
• Kremostglasur

Fyllet i disse utrolig deilige cupcakesene er flan, eller karamellpudding, som er laget av sukker, egg og meieriprodukter og deretter bakt. Desserten er toppet med en delikat kremost- og smørglasur. les mer

• Cupcakes
• Tre melkeblanding
• Pisket krem ​​med mascarpone

Tres Leches, eller Tremelkskake, er en populær dessert i USA og Sør-Amerika. Det er en smøraktig svampkake dynket i kondensert melk, søtet kondensert melk og fløte. Følg denne oppskriften for å lage... les mer

• Cupcake
• Kokoskrem

Disse deilige sjokoladecupcakesene, toppet med en glasur av sprø karamelliserte pekannøtter, mandler og kokos, er inspirert av den berømte tyske sjokoladekaken. Kaken er oppkalt etter Samuel Herman. les mer

Ved å blande fløte, vanilje, kaffe og kondensert melk med whisky skapes en versjon av den berømte irske kremlikøren, Irish Cream. Den lages vanligvis med irsk whisky og serveres som en frittstående drikk. les mer

Denne luftige hjemmelagde pastillaen har en naturlig sitrussmak og aroma, takket være frisk appelsinskall og ingen kunstige smakstilsetninger. Det viser seg at det er lett å lage denne godbiten hjemme... les mer

• Kake
• Topping
• Ostekake

Oppskrift på sjokoladeostekake med fullkornsgrahamkjeksbunn - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kaffe med masalakrydder
• Kanelsukker

Detaljert oppskrift med bilder.

• Paibunn for mørdeig
• Gresskarfyll

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Ovnsbakt helgresskar med grønnkålfyll. les mer

En trinnvis oppskrift på amerikansk gresskar- og eplepai. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Cheddar, Monterey Jack og parmesanost danner basen for en rik og deilig mac and cheese-saus, som omtalt i Food Network Magazine. Denne raske retten lages utelukkende på komfyren, så du trenger ikke å ofre noe denne Thanksgiving. les mer

På thailandske restauranter forvandler denne kalde, søte drikken umiddelbart mange beskjedne nykommere til thailandske matentusiaster. Cha yen, eller «iste», er laget av en spesiell thailandsk blanding av hakkede svarte teblader smaksatt med anis og kanel. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Jeg vil gjerne tro at konditorer ikke kaller det bare fudge, fordi det smaker rett og slett himmelsk, og du trenger ikke et godtermometer eller den fryktede soft-ball/hard-ball-testen for å lage det. Jeg vil heller lage det— les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sandbase:
• Gresskarfyll:

Et rikt gresskarfyll, tilsatt aromaen av tre høstkrydder: kanel, ingefær og nellik, og en smuldrete, mørdeig som raskt og enkelt lages i en foodprosessor. Perfekte resultater uten ekstra anstrengelse! Og en tradisjonell... les mer