Jambalaya med røkt pølse og kylling
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Jambalaya med røkt pølse og kylling - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g kyllinglår uten skinn og bein
- 450 g røkt pølse, i skiver
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss hakket timian
- 2 kopper langkornet hvit ris
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 400 g hermetiske bakte tomater
- 2,5 kopper kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1/4 kopp tynt skivede vårløk
- 3 spiseskjeer hakket persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, pølse, langkornet ris, tomater, søt paprika, selleri, laurbærblad, timian, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en stor wok over middels høy varme.
Krydre kyllingen med salt og pepper. Ha kyllingen i kyllingkraften og brun den på hver side, ca. 8 minutter totalt. Legg den over på en tallerken. - Tilsett pølsen, løken, paprikaen, sellerien, hvitløken og timianen og stek til den er gjennomskinnelig og pølsen er brunet, ca. 8 minutter.
- Rør inn ris, tomatpuré, tomater, kraft, laurbærblad og kylling og kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke under lokk i 20 minutter.
Skru av varmen og la risen stå tildekket i 5 minutter. Fjern laurbærbladet. Pynt jambalayaen med ris med vårløk og persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
