Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Eggerøre med pølser og tomater - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 4 piskede egg
• 450 g store terninger av Loukanika-pølser
• 4 ss. olivenolje
• 1 hakket løk
• 3 knuste fedd hvitløk
• Ferskhakket oregano etter smak
• 225 g hakkede plommetomater
• 2 spiseskjeer hakket vårløk
• Salt og malt sort pepper etter smak

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, pølse, plommetomater, vårløk, hvitløk, oregano

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olivenolje i en stekepanne med slippbelegg på middels høy varme. Tilsett pølsen og stek den raskt til saften slippes ut. Tilsett den hakkede løken og stek til den er blank. Når løken er mør, tilsett hvitløk, oregano og tomater. Stek forsiktig i 5 minutter.
Trinn 2
• Ha de sammenpiskede eggene i pannen, rør inn vårløken og vend sakte med en silikonspade. Når eggene er godt blandet, krydre med salt og pepper og server varmt.

Stemmer: 4