Cashew-, pekan- og chipotle-kringlesnack

Stemmer: 1

Slik lager du - Cashew-, Pecan- og Chipotle-kringlesnacks

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 540 gram.

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 315, totalt fett 21 G., mettet fett 3 G., proteiner 8 G., karbohydrater 29 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 318 mg, sukker 3 G.

Denne blandingen av cashewnøtter, pekannøtter og sprø mini-kringler kombinerer en krydret, røykfylt smak med chipotlepepper, koriander, hvitløk og spisskummen. En sammenpisket eggehvite bidrar til å dekke ingrediensene med krydderne. Stek snacksene i ovnen for å stivne eggehvitene og krydderne, og server dem som en forrett på en hjemmefest eller som en snacks på farten.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss sukker
2–3 ts malt chipotlepepper
1 ts malt spisskummen
1 teskje malt koriander
1 teskje revet limeskall
1/4 ts granulert hvitløk
Vegetabilsk olje til smøring
1 eggehvite
2 kopper rå usaltede cashewnøtter
2 kopper rå usaltede pekannøtter
1,5 kopper mini-kringler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cashewnøtter, pekannøtter, egg, limeskall, chipotlepepper, koriander, spisskummen, hvitløksgranulat, kringle

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland 1 1/2 ts salt, sukker, chilipulver, spisskummen, koriander, limeskall og hvitløk i en liten bolle; sett til side.
Forvarm ovnen til 175 °C og smør en stekeplate lett med vegetabilsk olje. Visp eggehvitene i en stor bolle til de er skummende. Rør inn cashewnøtter, pekannøtter og minikringler. Dryss over den tilberedte krydderblandingen og vend for å dekke.