5-ingrediens blender cashew-kremsaus

Stemmer: 1

Slik lager du - 5-ingrediens cashew-kremsaus i en blender

Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 195, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 124 mg, sukker 0 G.

Dette er en raskere, men like deilig, versjon av vegansk kremet cashewnøttsaus. I motsetning til den tradisjonelle oppskriften trenger du ikke å legge cashewnøttene i bløt over natten. Sausen er smakfull og kremet med et hint av syrlighet. Den er en flott erstatning for tahini eller en kremet dressing som ranchdressing når du lager smørbrød, salater, korn, kjøtt, fjærkre, sjømat eller grønnsaker. Sausen holder seg godt i kjøleskapet, så du kan bruke den innen en uke.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopp cashewkrempasta
1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
2 små fedd hvitløk, knust
2 teskjeer Dijon-sennep
2 ts sterk saus + mer etter smak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cashewnøtter, sitronsaft, Dijon-sennep

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland cashew-smør, sitronsaft, hvitløk, sennep, sterk saus og 1/3 kopp varmt vann i en blender og kjør på høy hastighet til en jevn masse. Skrap ned sidene av blenderen med en slikkepott.
Sausen skal ha konsistensen av tykk pannekakerøre. Hvis den er for tykk, tilsett mer vann, 1 spiseskje om gangen, og visp til ønsket konsistens er oppnådd. Mengden vann vil avhenge av tykkelsen på det spesifikke cashewnøttsmøret du skal bruke.