Grillet kylling og chili quesadillas på en stekeplate
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 600, totalt fett 39 G., mettet fett 17 G., proteiner 32 G., karbohydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 122 mg, natrium 1070 mg, sukker 3 G.
Kalorier 600, totalt fett 39 G., mettet fett 17 G., proteiner 32 G., karbohydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 122 mg, natrium 1070 mg, sukker 3 G.
Alle elsker en deilig, mettende quesadilla med et klissete, osteaktig fyll og sprø tortilla, men å tilberede flere porsjoner til en stor forsamling kan ta lang tid. Ree Drummond vet hvordan hun kan fremskynde prosessen og nyte alle herlighetene ved en tradisjonell quesadilla: hun lager alt på én stekeplate!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss saltet smør, smeltet
- 8 store hvetetortillaer, som til burritos
- 4 kopper revet cheddarost
- 4 kopper strimlet grillet kylling
- 1 ts tacokrydder
- 1 boks (120 g) hakkede grønne chilipepper, avrent
- 1 kopp hermetisk mais, drenert
- 0,5 kopper hakkede oliven
- 0,5 kopp salsa
- Retningslinjer for innsending1 terninger avokado, rømme, 1 lime i åttendedeler og noen kvister frisk koriander
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, cheddarost, tortilla, salsasaus, korn, krem, tacokrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Smør en stekeplate med kant med halvparten av smøret.
- Legg to tortillaer langs langsiden av stekeplaten, med halvparten over kanten; gjenta med den andre langsiden. Legg én tortilla, også overhengende, på hver kortside. Legg én tortilla i midten, slik at den dekker hele bunnen av stekeplaten.
- Dryss jevnt over halvparten av den revne osten, grillet kylling, tacokrydder, chili, mais og oliven. Fordel salsaen jevnt over med en skje. Topp med resten av osten.
- Legg én tortilla i midten av formen oppå fyllet, og brett de overhengende kantene på tortillaene over fyllet. Pensle med resten av smøret, legg en annen stekeplate med stekebrett omvendt oppå og trykk godt ned. Stek til tortillaene er sprø og fyllet er gjennomvarmt, 20–25 minutter.
- Fjern forsiktig den øverste stekeplaten. Skjær quesadillaene i firkanter og server med avokado, rømme, lime og koriander.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
