Oppskrifter med dampet mat

Niangao er en moderat søt, klissete riskake som er elsket for sin seige, spenstige tekstur. Det er en populær godbit ...

Dette er en tradisjonell thailandsk dessert som har blitt populær på thailandske restauranter over hele verden. Hovedingrediensen er...

Denne utrolig enkle retten å lage er full av smak, lages raskt og er perfekt for en sunn middag i...

Lag deilige kjøttfrie dumplings som er mye sunnere enn den tradisjonelle versjonen. Soyasaus og sesamolje...

Brokkolien til denne salaten dampes best, slik at den ikke blir overkokt og blir lys, sprø og akkurat passe ...

Saftige kålruller fylt med kjøttdeig av svin og oksekjøtt, parmesan og urter dampes og serveres i en hjemmelaget tomatsaus ...

Et deilig, komplett thaiinspirert måltid: velduftende limeris serveres med saftig laksefilet i en klissete soyaglasur og...

Med denne oppskriften kan du lage perfekt asparges i en dampkoker. Den blir akkurat passe mør, holder seg fin sprø og...

«Jeg elsker dampede boller på grunn av teksturen og den søte smaken», sier Molly Yeh. «Denne oppskriften ble inspirert av de deilige bollene ...»

Alle tette asiatiske grønnsaker fungerer til denne oppskriften, som spinat, bok choy, kai lan (også kjent som kinesisk brokkoli) og ...

Disse koreanske dumplingsene er den perfekte kombinasjonen av kimchi, kjøttdeig av svinekjøtt og tofu. Kimchi-dumplings lages best med overmoden...

Har gow er en populær dim sum-rett i Kina. Disse rekedumplingene er kjent for sine litt seige, gjennomskinnelige...

Ingen dim sum-bord er komplett uten siu mai, åpne dumplings. Selv om forskjellige restauranter varierer i fylloppskriftene sine ...

«Som barn hjalp jeg alltid moren min på kjøkkenet med å lage nyttårsgodteri», minnes oppskriftsforfatteren Vivian Chan. «Mine hovedretter...

Lag luftige, møre dampede boller med gulrotfyll. For å lage disse stekes gulrøtter i ovnen og blandes med peanøtter,...

«Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe inni», sier Molly Yeh. «De er som magi! Hele barndommen min ...»

Søtpoteter er en god kilde til næringsstoffer. De er rike på vitamin A og C, fiber og kalium, for å nevne noen ...

Du trenger ikke dampkoker til denne oppskriften. Legg fisken og grønnsakene i en ildfast form, hell over den asiatiske sausen, og...

Hvis gresskar i desserter bare får deg til å tenke på gresskarpai, er her en deilig puddingoppskrift som vil glede ...

For å lage disse kinesiske bollene trenger du ikke å dra til et asiatisk marked og lete etter spesielle ingredienser eller ...

Dampet fisk sees ofte på kinesiske banketter og feiringer, men den tilberedes også ofte til en uformell middag ...

Nyt de fantastiske smakene fra sørøstasiatisk mat i denne enkle retten. Kveitefilet dampes og...

Denne tradisjonelle retten tilberedes i asiatiske familier til spesielle anledninger, som kinesisk nyttår, og kan også sees ...

Enhver hvit fisk med fast kjøtt, som havabbor eller kveite, passer til denne oppskriften. Damp filetene i en dampkoker med...

Denne smakfulle panchanen serveres tradisjonelt avkjølt som forrett eller grønnsakstilbehør med ris. Japansk aubergine...

Disse kinesiske dumplingsene kan serveres som hovedrett eller som forrett, og helles enkeltvis på asiatiske suppeskjeer.

Denne skylette, sjokoladeaktige kaken har teksturen til en luftig sufflé. Den stekes i vannbad under...

"Dampede svinekjøttribbein med fermenterte svarte bønner er en populær dim sum-rett, men i min ..."

Songpyeon er koreanske riskaker som tradisjonelt spises under høstfestivalen Chuseok. Disse kakene symboliserer overflod...

Denne oppskriften tilbyr to alternativer for å sette sammen og tilberede kinesiske dumplings. Det første alternativet er åpent og...

Meksikanske tamales er biter av maisdeig med fyll, pakket inn i maisskall og dampet.

Denne oppskriften blander klassiske fylte artisjokker med alle de tradisjonelle ingrediensene til krabbekaken, inkludert...

Chimichurri er en argentinsk krydret saus laget med friske urter, tradisjonelt servert til grillet kjøtt. En pikant...

Lag asiatiske dampede dumplings med et uvanlig fyll – en delikat tomatsuppe! Suppen kan fylles i dumplingsene...

Fa Gao, eller lykkekake, er en populær kinesisk dessert som vanligvis spises under nyttårsfeiringer for å tiltrekke seg...

Denne møre svinebuken i en rik, smakfull saus er kokt utelukkende i slow cookeren og fullpakket med smaker inspirert av...

Når det gjelder forberedelser til uken som kommer, er det best å forberede rikelig med grønnsaker slik at du kan bruke dem i ...

Damping av grønnsaker bevarer maksimal mengde gunstige mikronæringsstoffer og vitaminer. Og for å sikre at dampede grønnsaker ikke...

Luftige dampede boller og hjemmelaget kinesisk char siu-svinekjøtt er den perfekte kombinasjonen av søtt, mørt smuler og salt ...

Stekt klebrig ris med kinesisk pølse (eller lo mai fen på kantonesisk) er en populær dim sum-rett laget med søte...

Kinesiske dampede bao-boller med vaniljesaus er den perfekte kombinasjonen av en varm, luftig smule og et søtt, kremet fyll.

Denne oppskriften på dampede egg med vaniljesauslignende mykhet kan virke komplisert, men det er den ikke. Bare to ekstra trinn ...

Skjem bort dine kjære med deilige kinesiske dumplings fylt med svinekjøtt, kål og asiatiske krydder. Dumplings...

Selv om tamales kan lages året rundt, serveres disse mesoamerikanske maisrullene tradisjonelt i løpet av høytidene.

Nyt den deilig kremete konsistensen av potetmos laget av dampede gule poteter med...

Denne retten kan måle seg med enhver fylt pastarett med saus. Fyllet i disse vegetariske kinesiske dumplingsene er basert på...

For å dampe brokkoli på en deilig måte trenger du ikke å ta frem dampkokeren. Bare la bukettene småkoke i en kjele på lav varme...

Momos er dumplings som er populære i Nepal og Tibet, og serveres som forrett eller hovedrett. Momos er laget av en enkel...

Tamales er en tradisjonell mesoamerikansk rett som dateres tilbake til de gamle aztekerne. Biter av maismeldeig ble pakket inn i...